Ambitious Hana

Ein beliebtes Spezialitätenrestaurant für reichhaltiges Tsukemen in Kyotos Shimogamo-Gebiet. Das Hauptmerkmal ist die siedend heiße Dip-Brühe, die in einem Tontopf serviert wird und bemerkenswerterweise bis zum Schluss warm bleibt. Die Triple-Brühe aus Schweineknochen, Huhn und Meeresfrüchten ist reichhaltig und hat dennoch einen tiefen, vollmundigen Geschmack. Sie können zwischen dicken und dünnen Nudeln wählen. Im Dip-Sud verstecken sich große, zartschmelzende Chashu-Schweinefleischstücke, die für ein wirklich sättigendes Mahl sorgen. Die Nudelmenge ist von 200g bis 400g wählbar, und die normale Portion (200g) wird mit einem Ei-Topping serviert. Eine weitere beliebte Art, das Gericht zu genießen, ist das sogenannte "Suppen-Reis", bei dem Reis am Ende der Mahlzeit in die restliche Brühe gegeben wird. An Feiertagen bilden sich oft lange Warteschlangen.

Hier ist der Bestellvorgang bei „Ambitious Hana“: 1. **Vor dem Betreten (Bei Warteschlange)** Falls es eine Warteschlange gibt, stellen Sie sich bitte an und warten Sie. Beobachten Sie bitte die anderen Gäste, um herauszufinden, ob Sie den Essensgutschein vorher oder erst nach dem Betreten des Restaurants kaufen sollen. 2. **Essensgutschein kaufen / Bestellung** Bitte kaufen Sie vor dem Hinsetzen einen Essensgutschein am Automaten. Der Touchscreen-Automat ist englischsprachig und ermöglicht die Auswahl von Gerichten mit Fotos. Nur Barzahlung möglich. 3. **Platz nehmen & Erhalt** Sobald Sie zu Ihrem Platz geführt werden, übergeben Sie den Essensgutschein bitte dem Personal. Bitte warten Sie einen Moment, bis Ihr Ramen fertig ist.

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