Asakusa Ramen Yoroiya
浅草名代らーめん 与ろゐ屋
Überblick
Das "Asakusa Nadaime Ramen Yoroiya" ist ein traditionsreiches japanisches Ramen-Restaurant im Asakusa 1-chome, nur eine Gehminute vom Senso-ji-Tempel entfernt. Es liegt im stimmungsvollen Herzen von Asakusa und ist als alteingesessene Institution für Tokyo-Shoyu (Sojasaucen)-Ramen beliebt. Das Gebäude wurde renoviert und bietet eine geräumige Gestaltung mit insgesamt 32 Sitzplätzen: 7 Thekenplätze im ersten Stock und 23 Tischplätze im zweiten Stock. Das Signature-Ramen (Shoyu・950 Yen) zeichnet sich durch eine raffinierte japanische Chintan-Brühe (klare Brühe) aus, die aus heimischem Hühner- und Schweineknochenmark, kombiniert mit Niboshi (getrockneten Sardinen), Katsuobushi (Bonitoflocken) und Konbu (Seetang), zubereitet wird. Charakteristisch sind der elegante Geschmack, das erfrischende Aroma von geriebener Yuzu und ein Hauch von Mitsuba (japanische Petersilie). Der milde Geschmack, der an Osuimono (klare Suppe) oder Ozoni (Reiskuchensuppe) erinnert, macht es auch ideal für "Asa-ra" (Morgen-Ramen, serviert von 8:30 bis 10:00 Uhr). Die mittelfeinen Wellennudeln sind so konzipiert, dass sie die Suppe gut aufnehmen, und ein weiteres Highlight ist das großzügige Nimono Tamago (mariniertes weichgekochtes Ei), das ausschließlich aus Eiern mit zwei Dottern hergestellt wird. Die japanischen Gyoza als Beilage (450 Yen) sind eine herzhafte, große Portion, die aus Hähnchenschenkeln und Glasnudeln zubereitet wird. Da sie knoblauchfrei sind, sind sie eine beruhigende Option für Gäste, die Knoblauchgeruch meiden möchten. Serviert auf stilvolle Weise mit Sansho (japanischem Pfeffer) Salz zum Dippen, sind dies einzigartige Hähnchen-Gyoza, die sowohl prall als auch leicht sind. Das Restaurant bietet auch veganes Ramen (1400 Yen) und vegane Gyoza an, was die breite Rücksichtnahme auf internationale Reisende mit religiösen oder diätetischen Einschränkungen zeigt. Obwohl die Kundschaft hauptsächlich aus ausländischen Touristen besteht, ist das Personal mit englisch- und chinesischsprachigen Mitarbeitern bestens darauf vorbereitet, ihnen aufmerksam zu begegnen.
So bestellst du
1Vor dem Betreten
Ein traditionsreiches japanisches Ramen-Restaurant in Asakusa 1-36-7, 1 Gehminute vom Senso-ji Tempel entfernt. Es ist 3-10 Gehminuten von verschiedenen Asakusa-Bahnhöfen und etwa 20 Gehminuten vom Tokyo Skytree Town entfernt. Die Öffnungszeiten sind Morgensitzung 8:30-10:00 (Morgen-Ramen) / Regulär 11:00-21:00, ganzjährig geöffnet. Das Gebäude wurde renoviert. Während der Mittags-Stoßzeiten an Wochenenden und Feiertagen (12-14 Uhr) kann sich eine Schlange von 15 oder mehr Personen bilden, aber da auch die Tische im 2. Stock (23 Plätze) genutzt werden, werden Gäste oft innerhalb von 15-20 Minuten platziert. Während der Morgen-Ramen-Zeit (ab 8:30 Uhr) ist es mit Touristen, die frühstücken möchten, mäßig belebt.
2Bestellung
Während des Wartens in der Schlange draußen wird Ihre Bestellung von einem Mitarbeiter aufgenommen. Nach dem Betreten zahlen Sie an der Kasse. Dies ist eine charmante Betriebsweise ohne Ticketautomaten. Zu den Spezialitäten gehören Ramen (Sojasoße) 950 Yen, Eier-Ramen, spezielle Chuka Soba 1450 Yen, japanische Gyoza 450 Yen, vegane Ramen 1400 Yen und kleines Fleischgericht (nur wochentags zum Mittagessen). Englisch- und Chinesisch sprechende Mitarbeiter bieten Menüberatung vor Ort an, was es für internationale Reisende einfach macht. Die Zahlung ist nur mit Bargeld und QR-Code möglich; Kreditkarten und E-Geld werden nicht akzeptiert.
3Platznahme und Empfang
Es gibt insgesamt 32 Plätze: 7 Thekenplätze im 1. Stock und 23 Tischplätze im 2. Stock. Familien und Gruppen von Freunden werden oft in den 2. Stock geleitet. Der Service ist schnell, und Ihr Ramen wird kurz nach dem Platznehmen serviert.
4Sonstiges
Die Suppe ist eine klare, japanische Sojasoßenbrühe auf Basis von heimischen Hühner- und Schweineknochen, verfeinert mit getrockneten Sardinen, Bonito-Flocken und Kombu, wobei geriebene Yuzu und Mitsuba-Akzente einen eleganten Duft verleihen. Charakteristische Merkmale sind mittelfeine Wellennudeln mit einer Somen-ähnlichen Textur und gekochte Zwillings-Eier (nur Zwillings-Eier werden ausgewählt und verwendet). Die japanischen Gyoza als Beilage sind groß, aus Hühnerkeule und Glasnudeln hergestellt und enthalten keinen Knoblauch, was sie auch für Knoblauch-Empfindliche geeignet macht. Das Essen mit Sansho-Salz ist die klassische Art. Vegane Ramen und vegane Gyoza sind ebenfalls erhältlich, um internationalen Reisenden mit religiösen oder diätetischen Einschränkungen entgegenzukommen.
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Sitzplätze
Tische bieten Platz für bis zu ~4 Personen. Gruppen ab 5 benötigen mehrere Tische und warten möglicherweise länger.
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Stimmen
台東区 浅草名代らーめん与ろゐ屋 ramenさんでらーめん950円＋450円٩(๑^o^๑)۶
— ちゅー吉 ［脂質制限中］ (@chukichi7) December 30, 2024
ビールは勢い良すぎましたがウマ＆ウマならーめんでしっかり満たされました♪
待ちなしで食べれた幸運♫
今日もとっても幸せ全てに大感謝です🎶 pic.twitter.com/EdB0yujBw2
浅草【与ろゐ屋】
— ちぃむぅ (@NikusyokuChan) January 17, 2026
冬季限定 柚子切り塩らーめん
+焼き豚ご飯(小)
麺に柚子が練り込まれてるらしく昼20食･夜10食限定だけどまだあった
おいしいけど麺の柚子感はあんま感じないかな…
普段与ろゐ屋はつけ麺ばっか食べてるかららーめん食べるのちょっと新鮮な気持ちw pic.twitter.com/j3W6hmh7XQ
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Öffnungszeiten
Auslastungskalender
| Mittag | Nachmittag | Abend | Nacht | |
|---|---|---|---|---|
| Wochentag | 15-30 MinRef. | - | - | - |
| Wochenende | - | - | - | - |
* Gestrichelte Zellen = Referenzdaten aus früheren Besuchsbeispielen (werden ersetzt, sobald genug Bewertungen vorliegen)
Ernährungshinweise
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