Ginjo Ramen Kubota

Dies ist ein renommiertes Miso-Tsukemen-Restaurant in Kyoto mit fast 20-jähriger Geschichte. Die auf Haccho-Miso basierende Dip-Sauce, die mit dem reichen Umami von Schweineknochen und Garnelen angereichert ist, zeichnet sich durch ihren intensiven und doch raffinierten Geschmack aus. Die hausgemachten mitteldicken Nudeln, die Vollkornmehl enthalten, haben eine angenehm zähe Konsistenz und verbinden sich perfekt mit der reichhaltigen Dip-Sauce. Nach dem Essen der Nudeln ist es eine klassische Art, die verbleibende Dipping-Sauce mit der auf dem Tisch bereitgestellten Bonito-Dashi-Brühe zu verdünnen und zu genießen. Der Ticketautomat verfügt über englische Beschreibungen und Fotos, weshalb das Restaurant bei vielen internationalen Besuchern beliebt ist.

1. **Vor dem Betreten (falls eine Warteschlange vorhanden ist)** In diesem Restaurant ist es die Regel, zuerst einen Essensbon zu kaufen und sich dann in die Schlange zu stellen. Bitte sehen Sie davon ab, sich ohne Essensbon anzustellen. 2. **Essensbon kaufen / Bestellen** Bitte kaufen Sie Ihre Essensbons am Automaten, bevor Sie Platz nehmen. Es wird nur Bargeld akzeptiert; Karten-, E-Geld- und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich. Der Automat verfügt über englische Beschriftungen und Fotos, sodass Sie problemlos auswählen können. 3. **Platz nehmen / Erhalt der Bestellung** Nachdem Sie Ihren Essensbon gekauft und sich angestellt haben, warten Sie bitte, bis ein Platz frei wird. Sobald Sie Platz genommen haben, wird Ihr Ramen umgehend serviert. 4. **Sonstiges** Nachdem Sie Ihr Ramen gegessen haben, können Sie „Soup Wari“ (das Verdünnen der Suppe) mit dem auf dem Tisch bereitgestellten Bonito-Dashi (Bonito-Brühe) genießen.

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