Hakatakko
博多っ子
Überblick
Ein alteingesessenes Kyushu-Ramen-Restaurant in Shimogamo, Kyoto, das seit vielen Jahren beliebt ist. Besonders ist die Möglichkeit, dünne Nudeln direkt aus Hakata zu wählen. Die Tonkotsu-Suppe, leicht cremig in der Konsistenz, ist bekannt dafür, nicht aufdringlich zu sein und sich bis zum letzten Tropfen leicht trinken zu lassen. Neben dem klassischen Kyushu-Ramen ist auch der 'Toro-uma Ramen' mit viel Schweinerückenfett sehr beliebt. Am Tisch stehen Takana (scharf eingelegter Senfgrün), Beni Shoga (roter eingelegter Ingwer) und Sesam zur Verfügung, um den Geschmack individuell anzupassen. Der gebratene Reis (Yakimeshi) genießt ebenfalls einen hohen Ruf und ist im Set 100 Yen günstiger. Es gibt auch Tische, was es Familien leicht macht, das Restaurant zu besuchen. In der Nähe des Shimogamo-Schreins gelegen, ist es ein praktischer Ort für eine Mahlzeit nach dem Besuch des Schreins.
Stimmen
店名・九州ラーメン博多っ子
— おいしい京都(グルメ旅) (@g_for_student) March 24, 2023
場所・下鴨神社近く
今回はイチオシの「トロうまラーメン+チャーハンセット(1250円)」を注文。豚骨スープに浮かぶ背脂はまるで宝石。自慢の博多直送極細麺に絡めてススれば、濃厚で甘味のある旨味が口いっぱいに広がります。職人が作る自慢のチャーハンも注文必須です。 pic.twitter.com/o1yackg3YH
先日下鴨本通の九州ラーメン博多っ子さんへ訪問してまいりました🍜ラーメン好きを自負しておきながらお恥ずかしながら初訪問だったこちら、とてつもない美味さと仕上がりの高さにビックリ🔥辛子高菜も最高で看板に偽りないホンマもんの博多ラーメンが楽しめます😁 pic.twitter.com/54K9I9FFm4
— さかもと｜Wix専門のHP制作｜ふんさいでざいん（京都） (@grinddesignworx) July 31, 2025
Sitzplätze
Tische bieten Platz für bis zu ~4 Personen. Gruppen ab 5 benötigen mehrere Tische und warten möglicherweise länger.
So bestellst du
Der Bestellablauf bei Hakata-kko ist wie folgt: 1. **Vor dem Betreten (falls es eine Warteschlange gibt)** In diesem Restaurant müssen Sie keinen Essensbon vor dem Hinsetzen kaufen. 2. **Bestellung** Sobald Sie Platz genommen haben, bestellen Sie bitte die gewünschte Ramen mündlich beim Personal. Wählen Sie die Nudelsorte ("normale Nudeln" oder "direkt aus Hakata stammende dünne Nudeln") und geben Sie gleichzeitig den Härtegrad der Nudeln (z.B. "barikata") an. Die Bezahlung ist per QR-Code möglich. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht akzeptiert. 3. **Platz nehmen und Empfangen** Nach dem Betreten nehmen Sie bitte den vom Personal zugewiesenen Platz ein. Sobald Ihre bestellte Ramen fertig ist, erhalten Sie diese vom Personal. 4. **Sonstiges** Wenn Sie nach Erhalt Ihrer Ramen zusätzliche Nudeln (替え玉/kae-dama) wünschen, teilen Sie dies dem Personal mit "kae-dama" mit und zahlen Sie 150 Yen. Auch bei der Nachbestellung von Nudeln können Sie die Sorte und den Härtegrad der Nudeln angeben.
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