Honke Daiichi Asahi Honten
本家 第一旭 本店
Überblick
Gegründet im Jahr 1947, ist dies ein alteingesessenes Restaurant, das als Synonym für Kyoto ramen gilt. Die klare tonkotsu shoyu-Suppe ist reichhaltig und hat einen knackigen, erfrischenden Nachgeschmack. Die mitteldicken, geraden Nudeln, reichlich Kujo-Lauch und standardmäßig fünf Scheiben Char siu machen die Portionen attraktiv. Obwohl es nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Kyoto entfernt ist, musst du auch an Wochentagen mit einer Schlange von 30 bis 70 Personen rechnen. Da es von 6 Uhr morgens bis 1 Uhr nachts geöffnet ist, wird ein Besuch am frühen Morgen oder späten Abend empfohlen.
So bestellst du
1**Vor dem Betreten (wenn es eine Schlange gibt)**
Bei diesem Restaurant ist immer eine lange Schlange zu erwarten. Da die Schlange direkt neben der von 「新福菜館」 liegt, stelle sicher, dass du dich in der richtigen Schlange von 「本家 第一旭 本店」 befindest.
2**Kauf des Essensgutscheins / Bestellung**
Kaufe einen Essensgutschein am Automaten, bevor du Platz nimmst. Der Ablauf sieht vor, dass du den Gutschein zuerst kaufst und dann zur Schlange zurückkehrst, aber überprüfe auch das Vorgehen der anderen Gäste. Der Ticketautomat ist ein Touchscreen-Modell mit englischer Anzeige und akzeptiert Kreditkarten, E-Geld und QR-Zahlungen.
3**Platznehmen und Empfangen**
Sobald du zu deinem Platz geführt wirst, gib dem Personal deinen Essensgutschein. Dabei wirst du nach der gewünschten Nudelhärte gefragt.
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Sitzplätze
Tische bieten Platz für bis zu ~4 Personen. Gruppen ab 5 benötigen mehrere Tische und warten möglicherweise länger.
Stimmen
昨日朝ラーは最後と言ったのにホテルから徒歩10分なら行くしかねって事で直ぐ覆して来ちゃったのは💁♂️
— asshidayo (@asshida) March 7, 2026
本家第一旭 たかばし本店@京都市
ラーメン＋ネギ多め
ライス(小)
全てがベストバランスですげぇ美味い😍
〆はライスにうまうまなチャーシューonからのスープぶっ掛ければ最高🙌
ご馳走様でした🙏 pic.twitter.com/zH3WTy3yEz
本家 第一旭 本店
— ゆずたそ@ゆずた散歩 (@yuzuta_sanpo) November 23, 2025
ラーメン硬めネギ多めチャーシューをバラ肉に変更
これこれこれ
チャーシューバラ肉変更は10年来のフォロワーが昔教えてくれた唯一の有益情報
久しぶりの懐かしい味で感涙 pic.twitter.com/OgAwb0wEQG
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Auslastungskalender
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Ernährungshinweise
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Zutaten & Allergene
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