Men-Eiji Hiragishi Base

Dieses angesehene Geschäft ist ein Vertreter Sapporos, wurde in die Ruhmeshalle des Ramen Walker Grand Prix aufgenommen und mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet. Der beliebteste Gyokai Tonkotsu Shoyu besticht durch seine chemiefreie Suppe, in der der Umami-Geschmack von Niboshi und Katsuobushi perfekt mit dem reichhaltigen Geschmack von Tonkotsu harmoniert. Dazu kommen originelle Toppings wie Yuzu-Gelee, feine Gobo-Streifen und lila Zwiebeln. Der „Sapporo Miso EIJI style“ zeichnet sich durch einen dominanten Miso-Geschmack aus, der leicht und doch eindrucksvoll ist. Die hausgemachten mitteldicken Nudeln sind herrlich zäh und duften intensiv nach Weizen, während der rauchige Duft des geräucherten Chashu dem Gericht Tiefe verleiht. Ein weiteres Highlight ist die kostenlose große Portion!

Als Autor für eine Ramen-Guide-Website für ausländische Touristen möchte ich dich durch den Bestellvorgang bei MEN-EIJI HIRAGISHI BASE führen. --- ### MEN-EIJI HIRAGISHI BASE Bestell-Guide 1. **Vor dem Betreten (wenn es eine Schlange gibt)** Wenn es eine Schlange vor dem Laden gibt, stell dich bitte ganz hinten an und warte. 2. **Essensgutschein kaufen / Bestellung** Bevor du dich setzt, kaufe bitte einen Essensgutschein am Automaten. Schau dir die anderen Kunden an, um zu sehen, ob du den Gutschein zuerst kaufst oder nachdem du den Laden betreten hast. Der Automat hat Bilder der Gerichte, sodass es einfach sein sollte, etwas auszuwählen, auch wenn es keine englischen Beschreibungen gibt. Die Zahlung ist nur in bar möglich. 3. **Platz nehmen / Erhalt** Sobald ein Platz frei ist, setz dich bitte und gib deinen gekauften Essensgutschein dem Personal. Warte dann an deinem Platz, bis dein bestellter ramen serviert wird.

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