Mendokoro Honda Akihabara

Ein renommiertes shoyu ramen Restaurant, das von Higashi-Jujo umgezogen ist. Die dreifache chintan Suppe (Tierbasis + Wadashi + Kai-dashi) erzeugt einen vielschichtigen und raffinierten Geschmack, und die Shoyu tare, eine Mischung aus 5 Sorten shoyu, darunter 3 Arten Nama-shoyu, ist exquisite. Dies ist ein hoch bewertetes Restaurant mit 3.80 bei Tabelog, und selbst an Wochentagsabenden bilden sich Schlangen vor dem Laden. Achtung für Neulinge: Man stellt sich zuerst an und kauft das Ticket erst, wenn das Personal dazu auffordert, nicht vorher.

1. **Vor dem Betreten (wenn es eine Schlange gibt)** Stell dich zuerst vor dem Laden an. Kaufe keine Tickets im Voraus, sondern warte auf die Anweisung des Personals. 2. **Ticketkauf / Bestellung** Beobachte die anderen Kunden, um zu sehen, ob du dein Ticket zuerst kaufst oder nachdem du das Geschäft betreten hast. In diesem Laden kaufst du dein Ticket am Ticketautomaten, sobald das Personal dich dazu auffordert. Das System sieht vor, dass die Tickets vor dem Platznehmen gekauft werden. 3. **Platz nehmen und erhalten** Nachdem du dein Ticket gekauft hast, nimm auf einem freien Platz Platz. Das Personal wird kommen, um dein Ticket entgegenzunehmen, also warte einfach.

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