Mensho Ichiryumanbai Kawaramachi

Ein praktisches Ramen-Restaurant, nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Sanjo entfernt und bis 3 Uhr morgens geöffnet. Es gehört zur "Raamen Hayashida"-Linie und sein elegantes Shoyu-Ramen mit einer Basis aus Hühner- und Entenbrühe ist das Signature-Gericht. Bei den Tsukemen werden die zähen Nudeln, die in Kombu-Wasser eingelegt sind, zuerst pur genossen und dann in die Dip-Sauce getaucht. Der Kawaramachi-Ableger bietet auch eine große Auswahl an einzigartigen Variationen wie die nur in Kawaramachi erhältliche Mazesoba und Se-Abura Mazemen (Mazemen mit Schweinerückenfett). Auch der Zweierlei-Chashu-Teller mit geräuchertem Schweine-Chashu und Hühner-Chashu, zarte Bambussprossen (Hosaki Menma) und das perfekt halbgekochte gewürzte Ei (Ajitama) sind sehr beliebt. Die Bestellung erfolgt über einen Touchscreen-Automaten mit Bildern, und eine zusätzliche Nudelportion (Kaedama) kostet 100 Yen. Es gibt auch Tische, wodurch es sich auch für mehrere Personen eignet. Nur Barzahlung.

Bestellanleitung für Men-sho Ichiryumanbai Kawaramachi Store 1. **Vor dem Betreten (falls es eine Warteschlange gibt)** Sollte sich eine Schlange vor dem Laden befinden, stellen Sie sich bitte am Ende an. Ob Sie das Ticket vor dem Betreten oder nach dem Platznehmen kaufen, erfahren Sie, indem Sie andere Kunden beobachten. 2. **Ticketkauf / Bestellung** Bitte kaufen Sie Ihr Essens-Ticket am Automaten, bevor Sie Platz nehmen. Wählen Sie Ihre gewünschte Ramen und Toppings aus, werfen Sie Geld ein und nehmen Sie Ihr Ticket entgegen. 3. **Platznehmen & Erhalt** Sie werden entweder zu einem freien Platz geleitet, oder Sie übergeben dem Personal Ihr Essens-Ticket und nehmen Platz. Bitte warten Sie, bis Ihre Ramen serviert wird. 4. **Sonstiges** Auf dem Tisch finden Sie Szechuanpfeffer (Huajiao) und Japanischen Pfeffer (Sansho). Passen Sie den Geschmack gerne nach Ihrem Belieben an und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

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