Menya Garon

Ein ramen-Restaurant ohne chemische Zusätze in einer kleinen Gasse von Shinjuku Golden Gai, mit beeindruckender Totenkopfbeleuchtung. Der Innenraum, umgebaut aus dem ersten Stock einer Bar, ist schummrig und hat eine einzigartige Atmosphäre, die untypisch für ein ramen-Restaurant ist. Das Spezialgericht "Nira ramen" verwendet einen ganzen Bund Nira (Knoblauch-Schnittlauch) und bietet eine beeindruckende Performance, bei der am Ende heißes Sesamöl zischt. Die Kombination aus dem intensiven Aroma des Nira, dem Duft des Sesamöls und der leichten shoyu-Suppe macht dieses Gericht einzigartig. Darüber hinaus gibt es eine vielfältige Speisekarte mit shoyu, shio, niboshi und Tantanmen ramen, wobei die Suppen aus ganzen Hühnern, Schweinefleisch und Kombu gewonnen und ohne chemische Zusätze zubereitet werden. Die Bestellung erfolgt über einen Ticketautomaten hinten rechts im Laden. Es gibt englische Beschriftungen, aber keine Fotos. "Nira ramen" (1.250 Yen), "Ingwerduftender Tanrei Shoyu ramen" (850 Yen) und "Yuzu-duftender Tanrei Shio ramen" (850 Yen) sind die Hauptgerichte. Für Geschmacksveränderungen probiere grüne Chilis oder Yuzu Kosho. Reis ist während der Mittagszeit kostenlos. Die Zahlung ist nur in bar möglich. Da sich der Laden in einer kleinen Gasse von Golden Gai befindet, überprüfe den Standort bitte mit einer Karten-App, bevor du dich auf den Weg machst.

["Der Bestellvorgang im Menya Garon ist wie folgt:\n\n1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)**\n Beobachte die anderen Kunden, um herauszufinden, wann du dein Ticket am Automaten kaufen solltest (vor oder nach dem Betreten).","2. **Kauf eines Tickets / Bestellung**\n Bevor du dich setzt, kaufe dein Ticket am Automaten hinten rechts im Laden. Es gibt englische Beschriftungen, aber keine Fotos, also überprüfe die Menünamen, wähle aus und bezahle bar. Die Zahlung ist nur in bar möglich.","3. **Platz nehmen und erhalten**\n Nach dem Kauf des Tickets setze dich auf einen freien Platz und gib dem Personal das Ticket. Nachdem dein ramen serviert wurde, kannst du nach Belieben grüne Chilis oder Yuzu Kosho für eine Geschmacksveränderung hinzufügen."]

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