Menya Saimi

Ein Meisterwerk des Sapporo Miso ramen. Der Besitzer, der 7 Jahre bei Sumire trainierte, hat sich selbstständig gemacht und bietet hier in Misono einen einzigartigen ramen an. Die reichhaltige, aber nicht aufdringliche Suppe aus Lard und Miso ist vom ersten Schluck an beeindruckend perfekt. Die mitteldicken, gewellten Nudeln nehmen die Suppe hervorragend auf, und wenn du den dazugehörigen Ingwer zwischendurch in die Suppe gibst, genießt du eine erfrischende Geschmacksveränderung. Es gibt zwei Arten von Chashu: Bara (Bauchfleisch) und Rosu (Schweinerücken). Schlangen sind unvermeidlich, aber die Bestellung wird bereits während des Wartens aufgenommen, sodass der Service erstaunlich schnell ist, und der freundliche Umgang mit den Kunden ist ebenfalls bekannt. Diesen Geschmack findest du nur in Sapporo.

1. **Vor dem Betreten (wenn es eine Schlange gibt)** Stell dich zuerst am Eingang des Ladens an. Ein Mitarbeiter wird zu den wartenden Kunden kommen und die Bestellungen aufnehmen, also gib dann dein gewünschtes Menü an. 2. **Essensgutschein kaufen / Bestellung** In diesem Geschäft gibt es keine Essensgutscheine. Da du deine Bestellung bereits in der Schlange aufgegeben hast, musst du nach dem Hinsetzen nicht erneut bestellen. 3. **Platz nehmen / Erhalt** Sobald du zu deinem Platz geführt wurdest, setz dich. Dein bestellter ramen wird sofort serviert. Die Bezahlung erfolgt nach dem Essen an der Kasse. 4. **Sonstiges** Der zum ramen servierte Ingwer verändert den Geschmack der Suppe, wenn du ihn zwischendurch auflöst, und sorgt für noch mehr Genuss.

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