Misoya Hachiro Shoten Shinjuku
味噌屋 八郎商店 新宿店
Überblick
Das "Misoya Hachiro Shoten Shinjuku Branch" befindet sich in der Kotakibashi-dori-Gegend und ist hervorragend erreichbar: 4 Gehminuten von der Toei Oedo Line Shinjuku-Nishiguchi Station, 6 Gehminuten von der Seibu-Shinjuku Station und 7 Gehminuten von der Shinjuku Station entfernt. Als auf Miso-Ramen spezialisiertes Restaurant, das von der Kanagawa-Marke "Nantsu-ttei" betrieben wird, bietet es in Shinjuku ein reichhaltiges Miso-Ramen-Erlebnis. Das Hauptmerkmal ist das schwarze Maa-yu (geröstetes Knoblauchöl), das auf der Miso-Suppe schwimmt. Das duftende Maa-yu (geröstetes Knoblauchöl), das das Erbe von Nantsu-ttei fortführt, verschmilzt perfekt mit dem reichen Umami der Miso und ergibt eine tiefgründige, geschmackvolle Schale. Neben dem charakteristischen Miso Ramen (880 Yen) bietet die Speisekarte eine breite Palette an Variationen, darunter scharfes Miso Ramen, Tomaten-Miso Ramen, Curry-Miso Ramen, Miso Tsukemen (Tauch-Nudeln) und Miso Hachi Deluxe. Die Nudeln sind mitteldick, zäh und wellig und passen außergewöhnlich gut zur reichhaltigen Miso-Suppe. Das Chashu (geschmortes Schweinefleisch) ist zart und schmilzt im Mund, gewürzt, um die reichhaltige Suppe zu ergänzen, ohne von ihr überwältigt zu werden. Einfach gebratene Bohnensprossen sorgen für einen knackigen Texturakzent. Auf Anfrage können die Mitarbeiter Knoblauch und Ingwer als zusätzliche Toppings bereitstellen, sodass Sie eine Geschmacksveränderung mit der Tiefe des Knoblauchs und der erfrischenden Schärfe des Ingwers genießen können. Der Makanai Chashu-don (Chashu-Reisschale im Mitarbeiter-Mahl-Stil) für 380-420 Yen ist ebenfalls beliebt; seine süß-würzige Würze regt den Appetit auf mehr Reis an. Es ist ein klassischer Abschluss, ein wenig der reichhaltigen Miso-Suppe darüber zu gießen, um einen dekadenten Genuss zu erleben. Eine große Nudelportion ist ein kostenloser Service, und an manchen Tagen gibt es Vergünstigungen wie kostenlosen weißen Reis oder zusätzliche Toppings für Instagram-Follower. Mit einem Fahrkartenautomaten, der neue Banknoten akzeptiert, verschiedenen bargeldlosen Zahlungsoptionen und Einweg-Papierschürzen ist der Laden bestens auf internationale Besucher vorbereitet und eine erstklassige Wahl für Reisende, die in der Shinjuku-Gegend reichhaltiges Miso-Ramen probieren möchten.
So bestellst du
1Vor dem Betreten
Das Restaurant befindet sich im Stadtteil Kotakibashi-dori und ist gut erreichbar: 4 Minuten zu Fuß vom U-Bahnhof Shinjuku-Nishiguchi (Toei Oedo Line), 6 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Seibu Shinjuku (Seibu Shinjuku Line), 6 Minuten zu Fuß vom JR Okubo Bahnhof und 7 Minuten zu Fuß vom JR Shinjuku Bahnhof. Geöffnet Mo, Mi-So von 11:00 bis 23:00 Uhr (letzte Bestellung 23:00 Uhr). Dienstags geschlossen. Schließt früher, wenn Nudeln oder Suppe ausgehen. Direkt nach der Eröffnung um 11:00 Uhr und abends gegen 19:00 Uhr kann es relativ voll werden; außerhalb der Stoßzeiten gibt es jedoch Zeiträume, in denen man ohne Wartezeit eintreten kann.
2Kauf des Essensbons
Gehen Sie zu Ihrem Platz, nachdem Sie einen Essensbon am Touchscreen-Automaten im Laden gekauft haben. Der Automat verfügt über Fotos, Englischkenntnisse und akzeptiert neue Banknoten, was die Bedienung sehr einfach macht (Schwierigkeitsgrad 1). Es sind auch ausländische Mitarbeiter anwesend. Die Spezialitäten sind Miso Ramen für 880 Yen, Kara Miso Ramen (scharfes Miso Ramen), Tomato Miso Ramen, Curry Miso Ramen, Miso Tsukemen, Misohachi Deluxe und Makanai Chashu Don (Spezial-Schweinebauch-Reisschale für Mitarbeiter) für 380-420 Yen. Eine große Portion Nudeln (omori) ist kostenlos. An manchen Tagen gibt es Vorteile für Instagram-Follower, wie kostenlosen Reis oder zusätzliche Toppings. Die Zahlungsmöglichkeiten sind vielfältig: Bargeld, verschiedene Kreditkarten (VISA／Master／JCB／AMEX／Diners), IC-Karten für den öffentlichen Nahverkehr / Rakuten Edy / nanaco / WAON / iD sowie QR-Zahlungen (PayPay／d払い／Rakuten Pay／au PAY／Alipay／WeChat Pay).
3Sitzplatznahme und Empfang
Es gibt nur 12 Thekenplätze. Wenn ein Platz frei ist, werden Sie der Reihe nach hingeführt und übergeben dem Personal beim Hinsetzen den Essensbon. Die Abläufe sind zügig, die Zubereitung dauert etwa 5-10 Minuten, was eine gute Rotation gewährleistet. Papierlätzchen sind vorhanden, um die Sorge vor Spritzern der reichhaltigen Suppe auf die Kleidung zu reduzieren.
4Sonstiges
Als Miso-Ramen-Spezialitätengeschäft der Marke „Nantsu-ttei“ aus Kanagawa ist das Hauptmerkmal das schwarze „Ma-yu“ (geröstetes Knoblauchöl), das auf der Miso-Suppe schwimmt. Das Ma-yu hat einen starken, würzigen Duft, der sich mit dem reichen Umami der Miso verbindet und eine tiefgründige Schale ergibt. Die Nudeln sind mitteldick, zäh und wellig, was eine hervorragende Bindung mit der reichhaltigen Suppe ermöglicht. Das Chashu-Schweinefleisch ist zart und weich, gut gewürzt, sodass es von der kräftigen Suppe nicht überlagert wird. Die knackige Textur der gebratenen Sojasprossen sorgt für einen Akzent. Auf Anfrage können Sie beim Personal Knoblauch (ninniku) und Ingwer als Toppings nachbestellen, um den Geschmack mit der Würze des Knoblauchs und der Schärfe des Ingwers zu variieren. Der Makanai Chashu Don ist süß-sauer gewürzt und sehr appetitanregend. Eine beliebte Art, ihn zu genießen, ist, etwas von der reichhaltigen Miso-Suppe darüber zu gießen.
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『味噌屋八郎商店』新宿店
— マサキング＠グルメ日記 (@masakingurume) December 6, 2023
トマト味噌らーめん 1080円
・玉子 120円 pic.twitter.com/uG5QBy3WpF
ランチ「味噌屋八郎商店 新宿店」
— かつ (@ba2shi_k) September 20, 2023
神奈川県秦野市に本店のある有名ラーメン店「なんつッ亭」のグループで味噌ラーメン専門店！
いつもの″味噌八デラックス″安定の美味しいやつ。 pic.twitter.com/8iUsgY4P3S
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Auslastungskalender
| Mittag | Nachmittag | Abend | Nacht | |
|---|---|---|---|---|
| Wochentag | - | - | Keine WartezeitRef. | - |
| Wochenende | Bis zu 15 MinRef. | - | - | - |
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