Niboshi Tsukemen Miyamoto

„NIBOSHI TSUKEMEN MIYAMOTO“ in Kamata, Tokio, ist ein spezialisiertes tsukemen-Restaurant, das sich durch den reichhaltigen Umami und die einzigartige Bitterkeit seines Niboshi-Dashi auszeichnet. In diesem bei Einheimischen beliebten Lokal kannst du zwei Arten von Chashu genießen: Huhn und Schwein. Das Bezahlsystem basiert auf Essensmarken (shokken), die nur mit Bargeld erworben werden können. Stell dich zuerst in der Schlange an und kaufe deine Essensmarke, nachdem du das Restaurant betreten hast. Wenn du deine tsukemen aufgegessen hast, solltest du unbedingt noch die Suppenverdünnung (soup-wari) probieren, um den letzten Moment voll auszukosten!

Hier ist der Bestellvorgang bei „NIBOSHI TSUKEMEN MIYAMOTO“: 1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)** Dieses beliebte Restaurant kann eine Warteschlange vor der Tür haben. Bitte stell dich am Ende der Schlange an und warte. 2. **Kauf der Essensmarke / Bestellung** Nach dem Betreten des Restaurants kaufe bitte zuerst deine Essensmarke am Automaten im Laden. Es ist nur Barzahlung möglich. Kaufe unbedingt deine Essensmarke, bevor du dich setzt. 3. **Sich setzen & Erhalt** Nachdem du die Essensmarke gekauft hast, wird dir ein Mitarbeiter einen Platz zuweisen oder du nimmst an einem freien Tisch Platz. Gib dem Mitarbeiter deine Essensmarke und warte, bis dein ramen fertig ist. 4. **Sonstiges** Wenn du deine Nudeln aufgegessen hast, sag dem Mitarbeiter: „Soup-wari o onegai shimasu“ (Ich hätte gerne eine Suppenverdünnung). Die restliche Suppe wird verdünnt, sodass du sie bis zum Schluss köstlich genießen kannst.

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