Okami Soup

Ein miso ramen-Spezialitätengeschäft, das von einem bei Sumire ausgebildeten Meister als Imbissstand begann. Die Speisekarte ist erfrischend einfach, mit nur zwei Optionen: miso ramen und miso tamago ramen. Die Suppe, die aus Schweine- und Hühnerknochen mit der Süße von Kartoffeln und Zwiebeln zubereitet wird, hat einen kräftigen Geschmack mit einem würzigen Kick von Ingwer und Knoblauch. Obwohl es keine chemischen Zusatzstoffe enthält, bietet es einen reichen umami-Geschmack, der sich perfekt mit den zähen, mittelgroßen, gewellten Nudeln von Nishiyama Seimen verbindet. Die dick geschnittenen Schweinebauch-chashu und der Kohl sind einzigartig in diesem Laden. Die Bestellung erfolgt auf eine besondere Art und Weise: Du bezahlst zuerst im Wartebereich im Laden. Nur 5 Gehminuten vom Bahnhof Nakajima Koen entfernt, ist es ein berühmtes Sapporo miso-Restaurant, das auch als eines der Top 100 Restaurants ausgezeichnet wurde.

1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)** Wenn du im Restaurant ankommst und eine Warteschlange siehst, stell dich bitte ganz hinten an und warte. 2. **Kauf des Essensgutscheins / Bestellung** Betritt den Laden und begib dich zum Wartebereich. Wähle deine Bestellung am Touchpanel im Wartebereich aus und bezahle den Betrag bar. 3. **Hinsetzen und Erhalt** Sobald die Bestellung und Bezahlung abgeschlossen sind, wird dich das Personal zu einem Platz führen. Nimm Platz und warte, bis dein ramen serviert wird.

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