Raishuken

„来集軒“ in Asakusa, Tokio, ist eine legendäre (Schwierigkeitsgrad 5) Spezialität für Showa Chuka Soba, deren Ursprung über 100 Jahre in einer Nudelfabrik liegt. Die Inneneinrichtung fühlt sich an, als wärst du in der Zeit zurückgereist, aber sei auf deinen Besuch vorbereitet: Bestellungen sind mündlich, nur Barzahlung, Wasser ist Selbstbedienung und du musst das Personal aktiv ansprechen. Der ramen kostet in Asakusa unschlagbare 700 Yen, und der einzigartige shumai (gedämpfte Teigtaschen) mit Zwiebeln ist besonders empfehlenswert mit Sauce. Der Laden schließt, sobald die Produkte ausverkauft sind, also versuche, frühzeitig vorbeizuschauen.

1. Vor dem Betreten (bei Warteschlange) Wenn es eine Warteschlange gibt, stell dich einfach hinter die anderen Gäste und warte. 2. Mahlzeitenticket kaufen / Bestellung Wenn ein Platz frei ist, nimm Platz und sprich das Personal direkt an, um deine Bestellung aufzugeben. Es wird ausschließlich Barzahlung akzeptiert. 3. Platz nehmen und Empfang Warte, bis dein bestelltes Gericht über die Theke gereicht wird. Wasser ist Selbstbedienung, also bedien dich bitte selbst.

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