Ramen Kokuu

Ein ramen-Laden der „Tantan-tei“-Linie, gelegen in einer ruhigen Gasse, abseits des Trubels von Shibuya Sakuragaoka. Der Besitzer, der aus dem berühmten Restaurant „Kazuya“ in Fudomae stammt, führt diesen Laden. Die Doppel-Suppe, die tierische Basis aus Huhn und Schwein mit Meeresfrüchten aus Niboshi und getrockneten Bonitoflocken kombiniert, hat einen tiefen, delikaten Geschmack, bei dem die dezente shoyu-Soße die Umami der Zutaten hervorhebt. Das authentische, aufgehängt gebratene Char siu, das mit einer honighaltigen Soße gegrillt wird, ist ein Meisterwerk, das an ein chinesisches Restaurant erinnert. Die Wantan sind ebenfalls köstlich mit Ingwer gewürzt, und du kannst eine sorgfältig zubereitete Schale ramen in der ruhigen Atmosphäre der 9 Thekenplätze genießen. Es gibt ein Essensbon-System und es ist nur Barzahlung möglich; der Automat hat keine englischen Beschriftungen, aber da die empfohlenen Gerichte gekennzeichnet sind, wirst du wahrscheinlich keine Schwierigkeiten bei der Menüwahl haben.

["1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)**\n Sollte es eine Schlange geben, stell dich bitte hinter die anderen Kunden. Ob du deinen Essensbon zuerst kaufst oder nach dem Betreten, schau dir an, was die anderen Kunden tun.","2. **Kauf eines Essensbons / Bestellung**\n Kauf einen Essensbon am Automaten, bevor du dich hinsetzt. Es ist nur Barzahlung möglich und es gibt keine englischen Beschriftungen, aber empfohlene Menüs sind gekennzeichnet.","3. **Hinsetzen & Erhalt**\n Sobald ein Platz frei ist, setzt du dich hin, gibst dem Personal deinen Essensbon und wartest auf dein ramen."]

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