Ramen Miyarou

„Ramen Miyajiro“ in Kamata, Tokio, ist ein beliebtes Geschäft, wo du authentischen Jiro-kei ramen genießen kannst, der sowohl sättigend als auch reichhaltig ist. Es ist anspruchsvoll für Fortgeschrittene, aber du kannst nicht nur den klassischen Jiro-kei, sondern auch kreative Suppen und Toppings genießen. Es ist ein Ticketsystem, und Toppings werden mündlich bestellt. Wenn du unsicher bist, sag einfach „Futsuu“ (normal), und du bekommst eine ausgewogene Menge an Gemüse, Knoblauch und Abura (Fett). Eine Schlange ist unvermeidlich und du könntest über 30 Minuten warten, aber für diejenigen, die ein authentisches Jiro-kei Erlebnis suchen, ist es besonders empfehlenswert.

1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)** Da „Ramen Miyajiro“ ein beliebtes Geschäft ist, bildet sich oft eine Schlange vor dem Laden. Stell dich bitte zuerst in diese Schlange und warte. 2. **Kauf eines Tickets / Bestellung** Wenn dich das Personal hineinführt, betritt den Laden und kaufe zuerst ein Ticket am Automaten im Laden. Wähle den ramen und die Toppings, die du essen möchtest, wirf Geld ein und nimm dein Ticket. **Kaufe unbedingt ein Ticket, bevor du dich setzt.** 3. **Setzen & Erhalt** Setz dich auf einen freien Platz und gib dem Personal dein Ticket. Kurz bevor dein ramen fertig ist, fragt dich das Personal nach den Toppings (z.B. „Möchtest du Knoblauch?“). Sag dann deine gewünschte Menge (Gemüse, Knoblauch, Abura, etc.). Wenn du unsicher bist, sag einfach „Futsuu“ (normal), und du bekommst eine ausgewogene Menge von allem.

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