Ramen Takanome Kamata

„Ramen Takanome Kamata-ten“ ist ein Laden in Kamata, Tokio, der fortgeschrittenen ramen-Essern ein intensives Jiro-kei ramen-Erlebnis bietet. Es wird nur Bargeld akzeptiert und der Essensmarkenautomat ist nur auf Japanisch beschriftet, aber auch mazesoba und saisonale Gerichte sind sehr beliebt. Kurz vor dem Servieren ist der „Call“ unerlässlich, bei dem du die Toppings wie „Yasai“ (Gemüse), „Ninniku“ (Knoblauch), „Abura“ (Schweineschmalz) und „Karaage“ (scharfe frittierte Teigbällchen) mit Begriffen wie „MashiMashi“ (extra viel) bestellst. Entscheide daher am besten vorher, was du bestellen möchtest. Die Nudeln sind in Größen von Mini 200g bis Groß 400g erhältlich und äußerst sättigend!

[{"text":"Der Bestellvorgang im Ramen Takanome Kamata-ten ist wie folgt:\n\n1. **Vor dem Betreten (falls eine Schlange vorhanden ist)**\n Wenn es eine Schlange vor dem Laden gibt, stell dich bitte hinter die anderen Gäste. Achte auf die anderen Kunden, um herauszufinden, ob du die Essensmarken zuerst kaufst oder erst, nachdem du den Laden betreten hast."},{"text":"2. **Kauf der Essensmarken / Bestellung**\n Bevor du dich setzt, kaufst du deine Essensmarken am Automaten. Es kann nur Bargeld verwendet werden. Da der Automat keine englische Beschriftung hat, ist es hilfreich, wenn du dich vorher für ein Menü entscheidest. Die Nudelmenge kann zwischen Mini 200g, Klein 300g und Groß 400g gewählt werden. Es gibt auch mazesoba und spezielle saisonale Gerichte."},{"text":"3. **Hinsetzen / Erhalt**\n Nachdem du Platz genommen hast, gib dem Personal deine Essensmarken. Kurz vor dem Servieren des ramen wird das Personal dich nach deinen Topping-Wünschen fragen (dies wird als „Call“ bezeichnet). Du kannst aus Yasai (Gemüse), Ninniku (Knoblauch), Abura (Schweineschmalz) und Karaage (scharfe frittierte Teigbällchen) wählen und jeweils „Sukuname“ (weniger), „Mashi“ (mehr) oder „MashiMashi“ (noch mehr) sagen. Wenn du keine besonderen Wünsche hast, ist Yasai standardmäßig enthalten, aber Ninniku und andere Toppings werden nur hinzugefügt, wenn du sie „callst“."}]

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