Ramen Tsumugi

Ein verstecktes ramen-Restaurant, das sich diskret im Untergeschoss eines Mehrzweckgebäudes befindet, nur eine Gehminute vom Bahnhof Akihabara entfernt. Die hausgemachten Nudeln aus dem besten japanischen Weizen „Sanuki no Yume“ haben eine mochi-ähnliche Textur wie udon und zeichnen sich durch ihren ausgeprägten Weizengeschmack aus. In diesem warmherzigen Laden, der von einem älteren Ehepaar geführt wird, ist die shoyu Suppe mit sorgfältig gekochtem japanischem Dashi einfach, aber extrem perfektioniert. Nur Barzahlung (neue Banknoten können nicht verwendet werden) – bitte beachte die Öffnungszeiten, da diese kurz sind und der Laden oft geschlossen ist.

Die Bestellung bei „Ramen Tsumugi“ erfolgt in den folgenden Schritten: 1. **Vor dem Betreten (falls es eine Schlange gibt)** Wenn du am Laden ankommst, überprüfe zuerst, ob es eine Schlange gibt. Falls ja, stelle dich bitte am Ende der Schlange an und warte. 2. **Kauf eines Essensbons / Bestellung** Dieser Laden verwendet ein Essensbonsystem. Kaufe deinen Essensbon bitte vor dem Hinsetzen am Automaten. Beobachte die anderen Kunden, um zu sehen, ob du den Essensbon zuerst kaufst oder erst nach dem Betreten des Ladens. Der Automat akzeptiert nur Bargeld (neue Banknoten können nicht verwendet werden. Wenn du Wechselgeld benötigst, sprich das Personal an). Für Erstbesucher empfehlen wir den „Shoyu ramen“ oder den „Shio ramen“. Probiere unbedingt auch das berühmte „Waraji Katsudon“! 3. **Platz nehmen und Empfang** Wenn du Platz nimmst, gib dem Personal deinen gekauften Essensbon. Warte dann einfach darauf, dass dein bestellter ramen serviert wird.

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