Seimen Rabo

Ein Insider-ramen-Laden, 6 Gehminuten vom Bahnhof Nishi-Shinjuku Gochome entfernt, an der Honan-dori Straße. Wie der Name schon sagt ("Seimen" bedeutet Nudelherstellung), ist die Qualität der Nudeln hoch: Du kannst zähe, mittelfeine, gerade Nudeln mit hohem Wassergehalt und einem geschmeidigen Gefühl im Mund genießen. Die Speisekarte ist breit gefächert und umfasst "Noko Gyodashi ramen" (reichhaltiger Fischbrühe ramen), "Shina soba" (leichte Fischbrühe) und "Chuka soba" (leichte Hühnerbrühe). Für tsukemen kannst du zwischen 200g und 500g wählen. Der Preis ab 800 Yen ist ebenfalls attraktiv. Die Bestellmethode ist einzigartig: Es gibt zwar einen Ticketautomaten, aber er ist seit Jahren defekt und kann nicht benutzt werden. Beim Betreten wird deine Bestellung mündlich aufgenommen, und du bezahlst bar im Voraus in einer blauen Kasse. Die Speisekarte ist vor dem Laden ausgehängt, so dass es reibungsloser ist, wenn du dich vor dem Betreten entscheidest. Wasser nimmst du dir selbst. Die Zahlung ist nur in bar möglich. Der Ladenbesitzer ist eher schweigsam, aber er begrüßt dich ordentlich, also zögere nicht, einzutreten. Am Wochenende ist nur Mittagsgeschäft (bis 15 Uhr).

["1. Bevor du den Laden betrittst, schaue dir die Speisekarte vor dem Geschäft an und entscheide, was du bestellen möchtest.","2. Wenn du den Laden betrittst, teile dem Personal mit, was du bestellen möchtest. Nach der Bestellung bezahlst du bar im Voraus in der blauen Kasse. Die Zahlung ist nur in bar möglich.","3. Nachdem du Platz genommen hast, hole dir dein Wasser selbst. Warte, bis dein bestellter ramen serviert wird."]

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