Tanaka Soba Ten Asakusa

Ein Kitakata-Stil Chuka Soba-Restaurant mit dem Konzept 'ländliches ramen, das man unkompliziert essen kann'. Es befindet sich an einer Touristenstraße, direkt neben dem Sensō-ji-Tempel und dem Bahnhof Asakusa (Ginza-Linie), was es zu einem leicht zugänglichen Ort für eine Pause während deiner Asakusa-Erkundung macht. Das Signature Chuka Soba hat eine klare Brühe, die Fisch- und Tieraromen ausgewogen kombiniert, mit schwebendem seabura (Schweinerückenfett), und die glatten, zähen, mitteldicken, flachen, gewellten Nudeln nehmen die Suppe gut auf. Die Menge an seabura kann nach deinem Geschmack angepasst werden. Das Yamagata Kara-Miso ramen ist ebenfalls beliebt, und du kannst die Geschmacksveränderung genießen, indem du das scharfe Miso nach und nach auflöst. Der Ticketautomat hat englische Beschriftungen und Bilder, und viele ausländische Gäste besuchen das Restaurant.

Der Bestellablauf im Tanaka Soba-ten Asakusa ist wie folgt: 1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)** Sollte es eine Warteschlange geben, stelle dich bitte hinter die anderen Gäste und warte. **Wichtig:** Ob du dein Ticket zuerst kaufst oder nachdem du das Restaurant betreten hast, beobachte bitte die anderen Gäste, um es herauszufinden. 2. **Ticketkauf / Bestellung** Bevor du Platz nimmst, kaufe dein Ticket am Automaten. Der Ticketautomat hat englische Beschriftungen und Bilder, sodass du beruhigt wählen kannst. Du kannst bar oder mit elektronischem Geld wie Suica bezahlen. Für das Signature-Gericht 'Chuka Soba' kannst du die Menge an seabura (Schweinerückenfett) wählen ('Mashi' wird empfohlen). Sobald du dein Ticket gekauft hast, gib es dem Personal. Wenn du Chuka Soba bestellt hast, teile dem Personal die gewünschte Menge an seabura mit. 3. **Platznehmen und Empfang** Nimm an einem freien Platz und warte, bis dein ramen fertig ist. Sobald das ramen zubereitet ist, bringt es dir das Personal an deinen Platz. 4. **Sonstiges** Auf dem Tisch steht 'Tokusei Togarashi' (spezielles Chilipulver). Füge es nach Belieben zu deinem ramen hinzu, um eine Geschmacksveränderung zu genießen.

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