Tokyo Style Noodle Hotate Biyori

Ein extrem beliebtes Tsukemen-Restaurant mit einem vollständigen Registrierungssystem in Akihabara. Das Signature-Gericht ist das Konbu-sui tsukemen mit Hokkaido-Jakobsmuscheln; die Nudeln, die in Konbu-sui eingelegt sind, kannst du pur genießen und dabei ihren exquisiten Umami-Geschmack erleben. Die Registrierung beginnt um 9 Uhr morgens für das Mittagessen und um 16 Uhr für das Abendessen. Es ist so beliebt, dass sich bereits um 8:30 Uhr morgens fast 20 Leute anstellen. Nur Barzahlung, keine großen Scheine erlaubt. Da es oft spontane Schließungen gibt, überprüfe bitte die neuesten Informationen auf X (ehemals Twitter), bevor du das Restaurant besuchst.

[{"text":"1. **Vor dem Betreten (bei Warteschlange)**\n Zuerst, wenn du im Laden ankommst, nimm die Registrierung vor. Die Registrierung beginnt um 9 Uhr morgens für das Mittagessen und um 16 Uhr für das Abendessen (samstags und sonntags für alle Zeitfenster ab 9 Uhr morgens).\n Bei der Registrierung gibst du die gewünschte Besuchszeit an und triffst dich 10 Minuten vor dieser Zeit wieder vor dem Geschäft. Eine Registrierung ist für maximal 4 Personen pro Person möglich."},{"text":"2. **Mahlzeitticket kaufen / Bestellen**\n Kaufe dein Mahlzeitticket am Automaten, bevor du Platz nimmst. Ob du das Ticket vor dem Betreten oder nach dem Betreten kaufst, kannst du durch Beobachtung der anderen Gäste herausfinden.\n Zur Zahlung kann nur Bargeld verwendet werden, und 5000-Yen- und 10000-Yen-Scheine werden nicht akzeptiert. Halte daher Kleingeld oder 1000-Yen-Scheine bereit."},{"text":"3. **Platz nehmen / Erhalt**\n Sobald die angegebene Zeit erreicht ist, betritt das Geschäft und nimm dem Anweisungen des Personals folgend Platz.\n Nachdem du Platz genommen hast, gib dein gekauftes Mahlzeitticket dem Personal."},{"text":"4. **Sonstiges**\n Beim tsukemen genießt du zuerst die Nudeln, die in Konbu-sui eingelegt sind, pur. Danach kannst du schrittweise Geschmacksveränderungen mit Katsuoshio (Bonito-Salz), Wasabi und Trüffelöl genießen.\n Nach dem Essen kannst du das Personal um eine monatlich wechselnde Warisupu (Suppenbasis zum Verdünnen) bitten."}]

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