Urinbo
うりんぼ
Überblick
Das "Urinbo" ist ein seltenes Hakata Tonkotsu (Schweineknochen)-Ramen-Spezialitätenrestaurant in der Region Asakusa, gelegen in Hanakawado 2-chome entlang der Umamichi-dori, von der Tokyo Metro Ginza Linie Asakusa Station aus. Etwas abseits des Kaminarimon-Viertels und an einem ruhigeren Ort als die touristischen Hauptrouten gelegen, ist es ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen gleichermaßen, die nach dem Trinken einen späten Ramen-Abschluss suchen, da es bis 2 Uhr nachts geöffnet ist. Die umfangreiche Speisekarte umfasst Ramen (750 Yen), Abarenbo Ramen (900 Yen), Negi Ramen (950 Yen), Tamago Ramen (850 Yen), Nori Ramen (850 Yen), Zenbu-iri Ramen (1100 Yen), Chashu-men (1000 Yen) und Negi Chashu-men (1050 Yen). Die Suppe ist ein milder, cremiger Tonkotsu Paitan (weiße Schweineknochenbrühe)-Stil, der sich durch ein zurückhaltendes Schweineknochenaroma auszeichnet und somit auch für Hakata Tonkotsu-Neulinge leicht zugänglich ist. Die Nudeln sind dünn und gerade, typischerweise sehr fest (barikata) gekocht. Kunden können beim Bestellen ihren bevorzugten Nudel-Härtegrad angeben. Die klassischen Beläge sind Chashu (geschmortes Schweinefleisch), Nori (Seetang), Kikurage (Mu-Err-Pilze) und Frühlingszwiebeln; Negi Ramen kommt mit reichlich Frühlingszwiebeln, Tamago Ramen enthält ein mariniertes Ei, und Zenbu-iri Ramen hat alle verfügbaren Beläge. Als Beilagen gibt es das preiswerte Onigiri-Set (850 Yen) mit zwei großzügig gefüllten Onigiri (Reisbällchen) sowie Reisgerichte wie Nibuta-gohan (300 Yen, geschmorter Schweinebauchreis) und Mentai-gohan (300 Yen, Mentaiko-Reis). Nudel-Nachfüllungen (kaedama) kosten 150 Yen, halbe Nachfüllungen (han-kaedama) 100 Yen, und es gibt auch eine Nachfüll-Mehrfachkarte für Stammgäste. Die kostenlosen Gewürze auf dem Tisch, darunter Karashi Takana (scharfer eingelegter Senfkohl), Beni Shoga (roter eingelegter Ingwer) und Surigoma (gemahlener Sesam), können nach Belieben hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren oder zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Das einzigartige Bestellsystem erfordert, dass Kunden nach dem Hinsetzen das Küchenpersonal von ihrem Platz aus ansprechen. Die Bezahlung erfolgt nach dem Essen direkt an das Küchenpersonal mit Bargeld oder PayPay beim Verlassen. Eine weitere Besonderheit für Stammgäste ist das Wechselgeld für Kunden, das auf der Theke bereitliegt. Eine Hausregel besagt "Eine Bestellung pro Person", daher ist ein Ramen pro Person obligatorisch.
So bestellst du
1Vor dem Betreten
Urinbo ist ein seltenes Hakata-Stil Tonkotsu (Schweineknochen)-Ramen-Spezialitätengeschäft in der Gegend von Asakusa, genauer gesagt in Hanakawado 2-21-7, entlang der Umamichi-dori von der Tokyo Metro Ginza Line Asakusa Station. Es ist in zwei Schichten geöffnet: 11:30-14:00 Uhr und 18:00-02:00 Uhr am nächsten Tag, montags geschlossen. Da es bis 2 Uhr morgens geöffnet ist, deckt es den Bedarf an spätem Ramen und späten Mahlzeiten ab. Es liegt etwas abseits des Kaminarimon-Gebiets und bietet eine ruhigere Lage als die Haupttouristenrouten. Mittags wird es nach 12 Uhr voll, daher ist ein früheres Kommen sicherer; abends variiert der Andrang je nach Uhrzeit.
2Bestellung und Bezahlung
Es gibt keinen Ticketautomaten, daher werden keine Essensmarken verwendet. Etwa zwei Mitarbeiter sind in der Küche und erledigen alle Bestellungen, den Service und die Bezahlung von dort aus. Setzen Sie sich einfach an einen freien Theken- oder Tischplatz und bedienen Sie sich selbst am Wasser. Um zu bestellen, sprechen Sie das Personal in der Küche direkt an und geben Sie Ihre Bestellung von der Speisekarte mündlich durch. Sie müssen die Nudelfestigkeit (barikata (sehr fest), kata (fest), futsu (normal) etc.) bei der Bestellung selbst angeben, da möglicherweise nicht danach gefragt wird. Die Bezahlung erfolgt in bar direkt an das Küchenpersonal beim Verlassen, ein einzigartiges System, bei dem Wechselgeld für Münzen auf der Theke bereitsteht. PayPay wird ebenfalls akzeptiert, aber Bargeld ist die gängigste Option.
3Platz nehmen und Empfang
Es gibt 7 Thekenplätze und 4 Tische für je 4 Personen, insgesamt 21 Plätze. Die Zubereitung dauert etwa 7-10 Minuten. Ein nettes Detail: zusätzliche Nudeln (kaedama, zusätzliche Nudeln) werden heiß in einem Bambussieb serviert.
4Sonstige Hinweise
Zu den Spezialitäten gehören Ramen für 750 Yen, Abarenbo Ramen für 900 Yen, Negi Ramen für 950 Yen, Tamago Ramen für 850 Yen, Nori Ramen für 850 Yen, Zenbu-iri Ramen (alle Beläge) für 1100 Yen, Chashu-men für 1000 Yen, Negi Chashu-men für 1050 Yen, Onigiri Set für 850 Yen, Nibuta Gohan (geschmortes Schweinefleisch auf Reis) für 300 Yen und Mentai Gohan (Mentaiko auf Reis) für 300 Yen. Kaedama (zusätzliche Nudeln) kostet 150 Yen, Han-kaedama (halbe zusätzliche Nudeln) 100 Yen, und es gibt auch Kaedama-Gutscheinhefte für Stammkunden. Die Suppe ist eine milde und cremige Tonkotsu Paitan (Schweineknochen-Weißbrühe) mit geringem Schweinegeruch. Die Nudeln sind dünn und gerade, wobei ein fester Garpunkt Standard ist. Kostenlose und unbegrenzte Karashi Takana (scharfer eingelegter Senf), Beni Shoga (roter Ingwer) und Surigoma (gemahlener Sesam) stehen auf dem Tisch. Eine Hausregel besagt "Eine Bestellung pro Person", was bedeutet, dass jede Person unbedingt eine Schale Ramen bestellen muss.
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Sitzplätze
Tische bieten Platz für bis zu ~4 Personen. Gruppen ab 5 benötigen mehrere Tische und warten möglicherweise länger.
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Stimmen
うりんぼ #浅草 #TX浅草
— パパン (@coripapan) May 10, 2025
UPするネタが無いなーと フォルダを探していたら 4月30日にうりんぼしてた🤗
ニコニコ笑いながら食べていた記憶はある
※他は無い
ネギラーメン+味玉+煮豚飯
替玉は覚えてないが １玉に5,000ガバス賭けます☝️
煮豚飯なんか 全部食べれたのか？ 私は？
よい週末を👍#うりんぼ pic.twitter.com/T3bKYH1eE0
うりんぼ＠浅草でらーめん
— アキラ (@aquirax2010) June 7, 2025
めんたいこを添えて。定期的に食べたくなるうりんぼ。心做しか前より美味くなっている気がする。#ラーメン #とんこつ pic.twitter.com/yPGKcQZbgp
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Öffnungszeiten
Auslastungskalender
| Mittag | Nachmittag | Abend | Nacht | |
|---|---|---|---|---|
| Wochentag | - | - | - | - |
| Wochenende | Bis zu 15 MinRef. | - | - | Bis zu 15 MinRef. |
* Gestrichelte Zellen = Referenzdaten aus früheren Besuchsbeispielen (werden ersetzt, sobald genug Bewertungen vorliegen)
Ernährungshinweise
Noch keine Ernährungsdaten
Diese Informationen basieren auf Nutzerberichten und sind keine offiziellen Angaben des Shops. Kreuzkontamination in der Küche kann nicht ausgeschlossen werden. Bei schweren Allergien bitte direkt beim Shop nachfragen.
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