青島食堂 秋葉原店
青島食堂 秋葉原店
概要
新潟・長岡の名店「青島食堂」の関東進出店として、秋葉原の昭和通り沿いに構える長岡生姜醤油ラーメンの専門店。豚をベースとした清湯醤油スープに、ほのかに鼻から抜ける生姜の香りと、表面に浮かぶラードによる熱々の旨みが特徴で、関東で味わえる長岡生姜醤油の最高峰として常時1時間級の行列を作る。麺は自家製の中細多加水ちぢれ麺で、ぷりもち食感とちぢれによってスープを良く持ち上げる啜り心地の良い設計。トッピングは脂身多めのとろとろ豚肩チャーシュー、ほうれん草、メンマ、ナルト、刻み長ネギ、海苔と昔ながらの王道ビジュアル。チャーシュー麺は色んな部位を不揃いに大量に切って乗せたボリューム感で、麺より先に肉が残るほど。卓上には3種類の胡椒が並び、後半に振りかけて表情を変えられる。カウンター9席のみで店内に6席の待合席もあるが、職人技の手際で回転は良い。
注文方法
1入店前
JR秋葉原駅昭和通り口から徒歩6分、東京メトロ秋葉原駅4番出口徒歩5分、岩本町駅A4出口徒歩7分の三駅交差点エリア。火曜定休、営業は11:00から17:00の通し営業で、食材切れ次第早閉店もある。本店が新潟・長岡で、こちらは関東進出店として常時1時間級の行列ができる。12時前後の昼ピークは店外30人待ち、平日昼でも30〜60分待ちを見込んでおく。15時以降や閉店間際は比較的入りやすい。
2食券購入
店内入口にタッチパネル式券売機があり、写真付きで操作しやすいが英語表記はない。先買い方式で、食券を購入してから店外の列の最後尾に並ぶ。看板は青島ラーメン、青島チャーシュー麺、麺75g増し（+50円）、ほうれん草増し（+50円）、メンマ増し（+50円）、海苔増し（+50円）、大盛りなど。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコード決済はいずれも使えない。
3着席・受け取り
カウンター9席のみで、店内に6席の待合スペースもある。スタッフが空席へ案内する。職人技の手際で麺上げから盛り付けまで流れるように進み、着丼までは数分と早い。
4その他
スープは長岡名物の生姜醤油で、表面に動物系のラードが浮いて熱々をキープする。卓上には3種類の胡椒が並び、後半に振りかけて表情を変えられる。ほうれん草・海苔・メンマの増しトッピングは小ライス代わりにスープを楽しむのにも向く。チャーシュー麺は色んな部位の不揃いな大ぶり肉が大量に乗って麺より先に食べきれないこともあるボリューム感。
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座席情報
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みんなの声
青島食堂 秋葉原店
— ミスターブラウン (@lemon2natsu) February 27, 2026
青島チャーシュー麺＋自家製メンマ100＋刻みねぎ50☆
ほんのり生姜の香る、じんわりと旨みを感じるスープに…
ツルッと喉越しの良い麺がよく合う美味しい一杯♪
色々な部位のチャーシューも美味!!
小気味よいリズムで作るおばちゃんを見てるだけでも美味しさが倍増するね♪ pic.twitter.com/3gZH2XYTf7
青島食堂 秋葉原店
— zigyak (@aka_ygiz) March 2, 2026
青島チャーシュー麺大盛り+メンマほうれん草増し
3年振りの青島ラーメン。結局こういうラーメンが一番美味いのかもしれない。また完飲しに来ます。ご馳走様でした pic.twitter.com/qsA1uTDKhy
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 60分〜参考 | 30-60分参考 | - | - |
| 土日 | - | - | - | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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