青島食堂 秋葉原店

新潟・長岡で1959年創業の生姜醤油ラーメンの名店が秋葉原に出店した一軒です。豚ベースの清湯醤油スープに生姜が香る長岡スタイルで、ラードで表面を覆い最後まで熱々を保ちます。常時30人以上の行列ができますが、職人技のオペレーションで回転率が非常に良く見た目ほど待ちません。チャーシュー麺1,000円という価格帯はコスパ最高です。現金のみ。

以下が注文の流れです。 1. **入店前（行列がある場合）** 長い行列ができている場合は、まず列に並びましょう。食券を先に買うか入店後に買うかは、周りのお客さんの様子を見て確認してください。 2. **食券購入 / 注文** 着席する前に、券売機で希望のメニューの食券を購入します。支払いは現金のみです。 3. **着席・受け取り** 席に着いたら、スタッフに食券を渡しましょう。ラーメンが提供されるまでお待ちください。

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