ラーメン店

🍜中華そば（¥900）または「迷ったらコレ！」表示のチャーシュー麺（¥1,200）。無料ライスは提供直後に追加注文

⚠️列に並びながら店外券売機を操作するフロー、店員の入店案内は控えめなので席の空きを自分で見て入る

❗24時間営業（年末年始除く）、店内狭くスーツケース不可、無料ライスはラーメン提供直後に "Rice please" と伝えると確実

🍜小ラーメン950円（麺200g、初めて訪れる人は「少なめ」が無難）、ブタ入り1050円、つけ麺1050円、コールは「ニンニクアブラ」が定番

⚠️直系二郎の独自フロー（食券折り方で麺硬さ指定、コール必須）と独自用語（ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメ・マシ・少なめ）が前提、二郎未経験なら事前にコールの仕組みを確認すると安心

❗水曜定休、現金のみ、携帯通話・泥酔入店・ラーメン以外の撮影禁止、ロットを乱さず着丼後はテンポ良く食べる。臨時休業や時短は公式X（@kabujiikeji）で告知されるため訪問前の確認推奨

🍜あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付（¥1,150）。大盛りは無料、口頭で "Omori please" と伝えるだけ

⚠️雑居ビル2階の急で狭い階段を上って入店、混雑時は階段で立ち待ち。スーツケースは物理的に持ち込み困難

❗平日（月〜金）は15:00〜16:30が中休み、不定休、現金/PayPayのみ（カード・電子マネー不可）

🍜【しっかり体験】手揉み中華ソバ全部入り1550円＋和えそば280円＝1830円／【軽めに】手揉み中華ソバ1100円／【肉重視】チャーシュー増1350円。和えそばはメインのスープに浸して二段階で味わえる

⚠️smooder製の多言語タッチパネル券売機＋写真付きメニューで初訪問でも操作しやすい。和えそばは「トッピング」タブから追加注文するのがポイント

❗定休日は基本なしだが店休日はTwitter・Instagramで告知。現金のみ、ピーク時は3〜8名の店外待ち。隣に大きめの別ラーメン店があり、ビリケン本体は小ぶりなので店名サインを確認して入店

🍜看板の味噌ラーメン＋ミニチャーハンが王道。コーン・バター・味玉のトッピングも人気

⚠️列の途中の券売機で食券を買って列に戻ると店員が回収しに来る独特な並びフロー

❗月曜定休、現金のみ、ラード膜で湯気が立たないが内部は超高温なので一口目は必ず冷ましてから

🍜特製醤油（¥1,700）。塩つけ麺は昆布水コーティングの自家製麺を「素麺→塩→つけダレ」の3段で楽しめる

⚠️食券は買わずまず行列の最後尾に並ぶ後買い式。店員の指示があってから店内の券売機で食券を購入する

❗水曜定休、月曜は昼営業のみ、TableCheck事前予約は手数料500〜700円、平日夜でも外待ちが発生する

🍜ら〜めん ¥900＋特増し ¥450（チャーシュー・メンマ・味玉）／リピーター向けは燦点盛り ¥700（別皿）

⚠️英語表記なし、先買い式で行列を一旦追い抜いて店内入口の券売機を使う独特なフロー

❗営業18:00〜20:30の2.5時間のみ・月木休＋臨時休業多し、現金のみ、駅徒歩2分だが裏路地で見つけにくい、売切れ早閉店リスクあり

🍜ラーメン（¥950）＋ライス（¥150／おかわり無料）。海苔をスープに浸してご飯を巻く家系の定番食べ方

⚠️食券を渡すタイミングで麺の硬さ・味の濃さ・油の量を口頭で伝える家系のコール、迷ったら "Futsu de"

❗現金のみ、デフォルトは濃いめなので初回は「フツウ」か「ウスメ」、赤い文字のボタンは学割で押さない

🍜看板は「らーめん」（並 900-1,000円）。極太縮れ麺×濃厚豚骨醤油スープ×もやしキャベツ山盛りで、CVキット（家系風カスタム）も人気

⚠️食券機は写真なし・英語なしで日本語表記のみ。食券をスタッフに渡す際に「ニンニク有無」を口頭でコールする二郎系インスパイアの注文方式

❗日曜定休、深夜2:30まで営業。カウンター8席のみで深夜帯も満席になる人気店。支払いは現金のみ

🍜看板はミシュラン紹介の「鶏塩ラーメン」（880-1,050円）。澄んだ鶏スープに細ストレート麺、無料の海苔・生卵食べ放題サービスも特徴

⚠️タッチパネル式食券機（写真付き・英語表記なし）で先に食券を購入。メニューが20種類近くと豊富なので訪問前に方向性を決めておくと迷いにくい

❗午前1時まで営業の深夜帯対応店。不定休のため事前確認推奨。支払いは現金のみ

🍜看板は「濃厚しょうゆ」780-790円。麺大盛り終日無料というコスパが名古屋随一。鶏塩そば・煮出し中華そば・肉そば・香味塩そばなど多彩

⚠️食券機は写真なし・英語なしの日本語表記のみ。麺種（純小麦麺・ブレンド麺）はメニュー選択時に決まり、着席後の口頭調整は不要

❗日曜定休、現金のみ。Aichi百名店2025選出の人気店で、ランチタイムは8人程度の行列が出ることが多い

🍜看板は食べログラーメン百名店9年連続選出の「鶏白湯塩ラーメン」（1,100円）。地鶏清湯の塩・醤油、自家製海老ワンタン入り、20食限定の九条ねぎも狙い目

⚠️食券機は店内入口の先買い方式、券売機に「1番人気」と付箋表示があり鶏白湯塩を選ぶと迷いにくい。退店時は入口とは別の裏口を使う独自動線

❗水曜定休、土日祝は昼営業のみで夜営業なし。支払いは現金のみ。JR平和駅から徒歩15分の住宅街立地で、車やバスでのアクセスが現実的

🍜看板は煮干し正油（700円）と辛煮干しの「カラニボ」（750円）、つけ麺の濃煮干し「コイニボ」も人気。卓上のかつお粉・鯖ニンニク粉・ゆず皮（無料）で味変

⚠️食券機は写真・英語表記なし、さらに食券を渡す際に麺種・油量・味の濃さ・麺の硬さを口頭でコールする独自カスタマイズ。初訪は事前にメニューを確認しておくと安心

❗営業は月〜土・祝の11〜15時の4時間のみ、日曜定休。支払いは現金のみ。人気店で開店前から並びがあり、平日でも10〜15分待ちが定番

🍜看板の「あじ玉らーめん」1,000円が王道。シンプルなメニュー4種（らーめん900／あじ玉らーめん1000／ライス100／大盛+100）でスープ一本勝負。ライスでスープを染ませる食べ方も人気

⚠️店頭の看板で12歳未満の入店不可ルールあり、お子様連れは要注意。名前記入制ではなく黙々と行列に並ぶ方式、店内はラジオと啜り音のみのストイックな空間

❗営業は11:00-14:30の3.5時間のみで月曜定休、スープ切れ次第早期終了で13時以降は売り切れリスク。支払いは現金のみ（カード・電子マネー・QR決済すべて不可）

🍜看板の札幌ブラック1,100円（店主公認の一推し）。卓上の「ガゴメちゃん」（がごめ昆布）と「えびちゃん」（海老粉）で味変、〆にかづおご飯も人気

⚠️22:00開店だが開店前から行列定着、平日でも20人以上並ぶことが多い。1巡目を狙うなら21時前後の到着が安全。ワンオペで提供時間も長め

❗営業は22:00-06:00の深夜のみ、スープ切れ次第早期終了。日曜定休（月曜が祝日の場合のみ営業）。支払いは現金のみ（カード・電子マネー・QR決済すべて不可）