ラーメン 木曜日
ラーメン 木曜日
概要
札幌・市電「西線9条旭山公園通」停留所から徒歩2分、ラーメンHOKKAIDO百名店の常連として知られる煮干し系の人気店。中央区南4条西21丁目から南8条西13丁目に移転し、L字カウンター10席のみのコンパクトな店内で、煮干し正油とつけ麺の二本柱を中心に展開している。看板の煮干し正油は、煮干しと昆布の出汁にラードのコクが重なるすっきりとした一杯で、煮干しのえぐみを徹底的に抑えた飲み干し系の仕立て。麺は自家製で、細麺ストレートと太麺手もみの二種類から選べ、太麺はもちもちの食感、細麺はスープと一体で楽しめるよう設計されている。辛さを足した「カラニボ」、煮干し油を増した「煮干し油」、つけ麺の濃煮干し「コイニボ」など派生バリエーションも豊富で、限定の太麺日も登場する。卓上にはかつお粉と鯖ニンニク粉が用意され、後半の味変で印象を大きく変えられる。煮干し正油700円・カラニボ750円といった価格帯は、2026年1月の値上げ後でも1,000円以下の領域に踏みとどまっており、地元客から「コスパ最強」と称されている。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
公式SNS：https://x.com/raamoku
1入店前
市電「西線9条旭山公園通」停留所から徒歩2分、地下鉄東西線「西18丁目」駅からは徒歩約20分。営業は月〜土・祝日の11:00〜15:00の4時間のみで、日曜が定休のため、訪問前にカレンダーを確認すると安心。平日でも開店15分前には複数人が並び始め、開店時間には店外まで列が伸びることが多い。冬や悪天候の日は並びが落ち着く傾向で、待ち時間を抑えたい場合は朝一の開店前か、悪天候時を狙うと入りやすい。
2食券購入
店内入口の券売機で食券を先に購入する方式だが、券売機には写真も英語表記もなく、メニューは日本語の文字情報のみ。観光客や初訪者は事前にメニュー（煮干し正油・カラニボ・つけ麺・コイニボなど）を確認しておくのが安心。列が外まで及んでいる時は、まず外で並び、店内に呼ばれてから券売機で食券を購入する流れ。看板は煮干し正油（700円）、カラニボ（750円）、つけ麺、コイニボ（濃煮干しつけ麺）の四本柱で、トッピングはバラ／ロースチャーシュー、味付け玉子、中ライスなどを追加できる。支払いは現金のみで、クレジットカード・電子マネー・QRコード決済はすべて使えない。
3着席・受け取り
食券をスタッフへ渡すタイミングで、麺種（細麺ストレート／太麺手もみ／日替わりの限定太麺）、油の量、味の濃さ、麺の硬さを口頭で伝える。初訪はそれぞれ「普通」でお願いするのが安心で、ゆず皮（無料）も希望すれば追加可能。L字カウンター10席のみで、提供は5〜10分程度。
4その他
卓上のかつお粉と鯖ニンニク粉で後半の味変が定番。つけ麺の場合は最後にスープ割りを頼むと、煮干しと魚介出汁の余韻を完飲まで楽しめる。店の前のコインパーキングを利用すると、駐車場サービスとしてトッピング無料や麺大盛りなどの特典が付くことがあるので、車での訪問は近隣コインパーキングの活用が定番。
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座席情報
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みんなの声
ラーメン木曜日@札幌🤍
— まみむめん (@mamivvv) February 21, 2024
奇跡的に並びなし☺️美味しかったけど食べる前よりお腹すいた笑
さ、札幌遠征たのしもーっと！(札幌出張です。仕事します。🫠) pic.twitter.com/QuO5uafFPh
ラーメン木曜日@札幌
— ラオたん (@raotan11) June 18, 2025
3店舗目は煮干し醤油の人気店。
煮干と醤油の絶妙なコラボは、荻窪のあの名店、春木屋を思い出させる。
麺の茹で加減も絶妙！
うまい😋 pic.twitter.com/Wgvw8UK8fG
写真
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口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 〜15分参考 | - | - | - |
| 土日 | - | - | - | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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