初めてのラーメンは覚えてる？
次は、日本の地元の一杯にレベルアップ。

🍜【しっかり体験】手揉み中華ソバ全部入り1550円＋和えそば280円＝1830円／【軽めに】手揉み中華ソバ1100円／【肉重視】チャーシュー増1350円。和えそばはメインのスープに浸して二段階で味わえる

⚠️smooder製の多言語タッチパネル券売機＋写真付きメニューで初訪問でも操作しやすい。和えそばは「トッピング」タブから追加注文するのがポイント

❗定休日は基本なしだが店休日はTwitter・Instagramで告知。現金のみ、ピーク時は3〜8名の店外待ち。隣に大きめの別ラーメン店があり、ビリケン本体は小ぶりなので店名サインを確認して入店

🍜看板は濃厚つけ麺1100円。メインの極太胚芽麺を選び、小麦の香ばしさと濃厚なつけ汁を一緒に楽しむのがおすすめ。

⚠️麺は胚芽麺・もっちり麺・びらびら麺の3種から選択。並ぶ間に麺の種類と量を日本語で聞かれ、辛つけ麺は辛さ5段階を指定する。

❗支払いは現金のみ。カウンター11席のみでピーク時は外待ちが多く、大型スーツケースは持ち込みにくい。

🍜看板は煮干し・昆布・かつおの繊細な白だしラーメン。各具が少しずつ入る「ちょっとずつ」が人気で、手包みの海老・肉ワンタンも名物。

⚠️写真付きの券売機（ボタン配置図あり、英語表記なし）で食券を購入し、着席後に麺の量（130g／180g）を口頭で選ぶ。注文自体はシンプル。

❗支払いは現金のみ（カード・電子マネー・QRコード決済は不可）。人気の百名店で休日は行列ができやすく、店先に庇がないため雨天の外待ちは対策を。

🍜ラーメン（¥950）＋ライス（¥150／おかわり無料）。海苔をスープに浸してご飯を巻く家系の定番食べ方

⚠️食券を渡すタイミングで麺の硬さ・味の濃さ・油の量を口頭で伝える家系のコール、迷ったら "Futsu de"

❗現金のみ、デフォルトは濃いめなので初回は「フツウ」か「ウスメ」、赤い文字のボタンは学割で押さない

🍜あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付（¥1,150）。大盛りは無料、口頭で "Omori please" と伝えるだけ

⚠️雑居ビル2階の急で狭い階段を上って入店、混雑時は階段で立ち待ち。スーツケースは物理的に持ち込み困難

❗平日（月〜金）は15:00〜16:30が中休み、不定休、現金/PayPayのみ（カード・電子マネー不可）

🍜中華そば（¥900）または「迷ったらコレ！」表示のチャーシュー麺（¥1,200）。無料ライスは提供直後に追加注文

⚠️列に並びながら店外券売機を操作するフロー、店員の入店案内は控えめなので席の空きを自分で見て入る

❗24時間営業（年末年始除く）、店内狭くスーツケース不可、無料ライスはラーメン提供直後に "Rice please" と伝えると確実