燦燦斗
燦燦斗
概要
東京・北区東十条にある魚介豚骨ラーメンの隠れ名店。創業から約20年（2005年頃）、後藤店主と女将さん、親族のイタリアン「Kitchen Tre Rosso」店主が加わった3名体制で、夜18:00〜20:30のわずか2時間半だけ暖簾を掲げる東京屈指の実力店です。食べログ「ラーメンTOKYO百名店」に2017年から9年連続選出（2026年時点）、評点3.85の高評価が続いています。 豚骨と魚介（節系）のWスープは無化調を思わせる雑味のなさで、こってりしつつも飲み干せる軽やかさが両立。看板の「ら〜めん」を中心に、人気No.1の声も多い「油そば」、煮干しが前に出る「塩中華そば」、自家製麺の実力を最も感じられる「つけ麺」の4本柱が並び、リピーターは食べ比べを目的に通います。 トッピングは2段構成。初訪問の定番が「特増し」（¥450・チャーシュー＋メンマ＋味玉のお得セット）、リピーター向け上位版が別皿提供の「燦点盛り」（¥700）。サイドの「肉飯」（¥400）も看板級で、内容は日替わり——親族のKitchen Tre Rossoの鳥カレーが「今日の肉飯」になることもある、二毛作運営らしい遊び心のある一品です。
注文方法
1入店前
JR京浜東北線「東十条」駅 北口から徒歩約2分。北口改札を出て左手を進み、階段を登って左に曲がり、小さな坂道を下ると右手にひっそりと佇む（駅前ロータリー側に降りる階段を使うと反対側に出てしまうので注意）。営業時間は18:00〜20:30の2時間半のみ、月曜と木曜は定休日で、臨時休業も告知なしで発生する。店頭に使い古された黄色い暖簾が下がっていれば営業中、暖簾がなければ閉店または臨時休業。混雑時は17:50頃に暖簾が掛けられる早開けが起こることもあり、平日17:40〜17:50・週末17:15〜17:30に到着すると最初のグループ（カウンター7席分）に入りやすい。スープ売切れで20:30より早く閉店することもあるため、19時台後半以降の到着は売切れリスクが高い。
2食券購入／注文
先買い式（食券を先に購入してから列の最後尾に並ぶ）。店頭の張り紙にも「食券を店内入り口でお買い求めの上、お並び下さいます様お願い申し上げます」と公式に明記されている。並んでいる人を一旦追い抜いて扉を開け、入ってすぐ左の券売機で食券を購入する流れだが、これが正規ルートなので堂々と入って大丈夫。看板は「ら〜めん」（¥900）で、初回でこの店の魅力を一気に味わうなら「特増し」（¥450・チャーシュー増＋メンマ増＋味玉プラス）の追加が定番。合計¥1,350前後を現金で用意する。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコード決済はすべて使えない。英語表記は券売機・店内ともになく、メニューはすべて日本語のみ。
3着席・受け取り
食券を持って列の最後尾に戻ると、しばらくしてスタッフが食券を確認しに来る。順番が来るとスタッフが呼びに来て、案内された席に座る流れ。座席はカウンター7席のみで、店内は狭くスーツケースの持ち込みは現実的ではない。リュック程度なら足元の小さな棚や、後ろのハンガーに掛けられる。水はセルフで、カウンター上段のポットから汲む仕組み（最初の一杯はスタッフが注いでくれることもある）。提供までは8〜15分程度。
4その他
卓上には一味、胡椒、お酢のシンプルな調味料が揃う。常連客の間ではスープ後半に少量のお酢を加える「お酢投入」が定番の味変で、酸味が立つことで魚介の風味がより鋭く感じられる。スープと麺の完成度が高いため、卓上での味変は最小限で十分。背後の小部屋には製麺機が見え、自家製麺へのこだわりが視覚的にも確認できる。食べ終わった器をカウンター上段に上げる明示的なお願いはないが、上げて退店する常連が多いので真似するとスマート。スタッフは明るくフレンドリーで、見た目のローカル感とは裏腹に居心地の良い時間が過ごせる。
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座席情報
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みんなの声
燦燦斗@東十条
— たくまる555 (@takumaru55555) January 17, 2026
油そば 特増し
昨年3月以来の久訪✨
もっちり食感の太麺に濃厚ダレが絡みめちゃくちゃ旨え🤤
そして厚切り🥩がやっぱウマウマ👏
スープ付なのがほんと嬉しい😆
つけ麺風で頂いたりと色々楽しめる👍
大満足の完食💯💯
ご馳走さまでした〜🙏✨ pic.twitter.com/nVQve0Mx6I
「燦燦斗」@東十条
— さとじ☆ (@TmmSato) August 24, 2025
【らーめん＋味玉＋🍺】
18時〜20時半の営業
日勤の帰りにやっと寄れた！
店内はカウンターのみ7席
濃厚スープに中太自家製麺
コレは好みです😊 pic.twitter.com/2tq2RoaQJi
写真
口コミ
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | - | - | 30-60分参考 | - |
| 土日 | - | - | 30-60分参考 | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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