もっこす 栄店
もっこす 栄店
概要
もっこす 栄店は、名古屋・栄の住吉エリアで深夜まで営業する熊本ラーメンの店。日付が変わってからの〆の一杯として地元の人に親しまれてきた一軒で、看板メニューは個性的な「納豆ラーメン」。豚骨ベースのスープに、念入りにかき混ぜて泡立てた納豆を合わせる独自の仕立てで、丼の表面はエスプーマのように白い泡で覆われる。納豆そのもののねばりは抑えられ、豚骨スープが納豆の風味をまろやかにまとめるため、見た目の印象よりずっと食べやすい。底には大粒の納豆がたっぷり沈むので、すくいながら食べ進めるのがおすすめ。熊本ラーメンらしい焦がしにんにくの香る普通のラーメンや、激辛ラーメン、高菜ラーメンも揃い、チャーハンや唐揚げ、ジューシーな餃子といったサイドメニューも評判。深夜帯まで開く数少ない一軒として、栄で飲んだあとの締めに使いやすい。
注文方法
（臨時休業などについては以下の公式アカウントで事前確認）
1入店前
深夜営業の店で、日〜木は翌3時、金・土は翌5時まで開いている。栄で飲んだあとの〆として夜遅くに訪れる人が多い。深夜帯は比較的空いているが、土曜の夜などは店外に並ぶこともある。
2食券購入・注文
入店すると人数を聞かれ、席を指定される。その後、入口左手の券売機で食券を購入する。券売機には料理写真や英語表記がないため、看板の納豆ラーメンなど注文するメニューを決めておくとスムーズ。麺の硬さは「やわめ・普通・硬め」から選べ、食券を渡すときに口頭で伝える（伝えなければ普通になる）。替え玉は150円。支払いは現金のみで、カード・電子マネー・QRコード決済は使えない。
3着席・受け取り
席はカウンター14席のみ。指定された席に着き、店員に食券を渡す。納豆ラーメンは納豆をかき混ぜる工程があるため、提供まで5分ほどかかる。
4その他
納豆ラーメンは食べ進めると丼の底に納豆が溜まるので、レンゲですくいながら食べると最後まで楽しめる。チャーハンや唐揚げ、ジューシーな餃子などサイドメニューも充実している。
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座席情報
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みんなの声
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町
— hiro (@hiro30649398) October 19, 2023
この日はラーメンではなくて、チャーハンだけ💡
チャーハンを頼むと、ラーメンのスープが付いてくる🍜
【チャーハン 600円】#グルメ#ラーメン#チャーハン#もっこす#栄#矢場町#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄グルメ#矢場町グルメ#愛知ラーメン pic.twitter.com/MGcGPGvwXd
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町駅
— hiro (@hiro30649398) January 12, 2023
【味噌激辛ラーメン 830円】
【チャーハン 600円】
【瓶ビール 550円】
夜中に食うとうまいよね～
#名古屋#愛知#深夜ラーメン#愛知ラーメン#名古屋ラーメン#名古屋飯#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄#もっこす#熊本#チャーハン pic.twitter.com/uMYeK96dua
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営業時間
混雑カレンダー
| ランチ | 午後 | ディナー | 深夜 | |
|---|---|---|---|---|
| 平日 | 待ちなし参考 | - | - | 待ちなし参考 |
| 土日 | - | - | 15-30分参考 | - |
※点線の枠＝過去の訪問例から参考表示（口コミが集まり次第切替）
食材特記事項
食材データはまだありません
この情報はユーザーの報告に基づくものであり、店舗の公式情報ではありません。調理環境での交差汚染（コンタミネーション）の有無は保証されません。重度のアレルギーをお持ちの方は、必ず店舗に直接ご確認ください。
動物性食品不使用メニューあり
報告が寄せられています（1件）
化学調味料不使用
報告が寄せられています（1件）
グルテンフリーメニューあり
報告が寄せられています（1件）
ハラール対応あり
報告が寄せられています（1件）
食材情報はブラインド合議制で検証されます。3人以上の独立した報告が一致した時点で公開されます。
食材・アレルゲン
アレルゲン情報は近日公開
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