Chiechan Ramen
ちえちゃんラーメン
개요
간다역 서쪽 출구에서 도보 1분 거리에 위치한 이 작고 유서 깊은 가게는 연말연시를 제외하고 24시간 내내 영업합니다. '챤 노렌 조합' 계통에 속하는 도쿄 쇼유 라멘을 제공하는 곳으로 알려져 있으며, 챤계(특정 도쿄 쇼유 라멘 스타일) 특유의 구성, 즉 돼지 엑기스를 정성껏 우려낸 맑은 쇼유 스프(부타친탄: 맑은 돼지고기 육수), 표면에 두껍게 자리한 라드 층, 부드러운 납작면, 푸짐한 차슈, 그리고 무료 밥을 옛날 방식으로 계승하고 있습니다. 맛의 주축은 가볍게 마실 수 있는 깔끔함과 라드 층이 선사하는 묵직한 깊이의 이중 구성입니다. 차슈는 비계가 넉넉히 남아있는 육즙 가득한 타입이며, 납작면은 국물을 잘 흡수하여 씹을수록 쇼유의 여운이 퍼져나갑니다. 테이블 위에는 후추, 식초, 이치미(일본 고춧가루), 생마늘 등의 양념이 놓여 있으며, 식사 후반부에 소량만 더해도 한 그릇의 풍미가 크게 달라집니다. 생마늘은 껍질을 벗긴 생 타입으로 매운맛이 강하니, 반 티스푼 정도부터 시작하는 것이 좋습니다. 메뉴는 기본 중화소바(¥900)를 중심으로, 차슈멘(¥1,200) 및 각종 토핑(차슈 추가 ¥150 / 멘마, 김, 파, 삶은 계란 각 ¥100)으로 구성됩니다. 사이드 메뉴는 없으며, 무료 밥이 모든 것을 보완합니다. 카운터 14석과 안쪽 테이블석이 있는 작은 규모의 가게지만, 회전율이 빨라 5명 정도의 대기열이 있어도 주문부터 서빙까지 10분 내외로 라멘이 나오는 경우가 드물지 않습니다.
주문 방법
1입점 전
JR 주오선, 게이힌토호쿠선, 야마노테선 "간다역" 서쪽 출구에서 나와 로터리를 정면으로 1분(93m) 걸어가세요. 도쿄 메트로 긴자선 "간다역"에서는 도보 2분 거리입니다. 빨간색 노렌 커튼과 "추카소바 모리추카" 간판, "찬노렌 쿠미아이" 마크가 표지입니다. 연말연시를 제외하고 24시간 영업하므로 시간대 상관없이 방문할 수 있지만, 늦은 밤이나 점심 피크 시간에는 몇 명에서 10명 정도의 줄이 생기는 경우가 많습니다. 가게 안이 좁아 여행용 가방 반입이 어렵기 때문에, 간다역 코인라커에 맡기고 방문하는 것이 안전합니다.
2식권 구매 / 주문
가게 밖에 터치패널식 다국어 지원 식권 발매기가 설치되어 있으며, 줄을 서서 기다리다가 자신의 차례가 오면 발매기를 조작하는 방식입니다. 화면은 "언어 선택 → 방문 이력 선택 (처음 방문하는 분은 왼쪽) → 메뉴 선택"의 3단계로 진행됩니다. 결제는 현금 투입 외에, 화면 오른쪽 하단의 QR 코드를 통해 스마트폰 결제(PayPay 등)도 지원합니다. 화면에 "고민된다면 이것!"이라고 표시되는 차슈멘 (¥1,200) 또는 표준 추카소바 (¥900)가 첫 방문 시 안정적인 선택지입니다.
3착석 및 수령
식권을 들고 가게 안을 엿보고, 빈자리가 있으면 입장하고, 만석이면 그대로 밖에서 기다립니다. 직원의 "〇분 들어오세요"와 같은 명확한 입장 안내는 드물기 때문에, 누가 가게에서 나올 때를 기준으로 스스로 판단하는 것이 기본입니다. 빈자리에 앉으면 식권을 직원에게 건네줍니다. 물은 완전 셀프 서비스이며, 가게 안의 정수기에서 직접 가져다 마십니다. 종이 앞치마, 발밑 짐 걸이, 좌석 뒤 옷걸이가 준비되어 있습니다.
4기타
무료 밥은 라멘 제공 시 직원이 "밥 드릴까요?"라고 묻습니다. 하지만 바쁜 시간대에는 질문이 생략될 수도 있으므로, 라멘이 제공된 직후에 "Rice please"라고 말하는 것이 확실합니다. 테이블 위에는 후추, 식초, 이치미(고춧가루), 생마늘 (ninniku), 밥용 절임 반찬이 있습니다. 추천하는 방법은 절반까지는 그대로 맛보고, 후추로 입체감을 더한 후, 마지막 1/3에 소량의 생마늘 (ninniku)을 넣는 것입니다. 생마늘 (ninniku)은 껍질 벗긴 생 타입으로 매운맛이 강하니, 티스푼 반 정도부터 시작해보는 것이 좋습니다.
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좌석 안내
사람들의 후기
神田
— らうね@MOBA (@raunesan) February 10, 2026
ちえちゃんラーメン
最近東京を中心に広がっているちゃん系ラーメンの元祖
今回はチャーシュー麺と瓶ビールをいただきました
チャーシューとビールがたまらんですね
スープは思ったよりは塩っぱくない
麺はフカフカですすり心地がいいですね
〆のラーメンにもピッタリで最高です#らうねめし pic.twitter.com/8A59lNyLDb
神田ちえちゃんラーメン🍜
— ゆちょぴ@趣味垢 (@UffbRgddE96R2KQ) March 4, 2026
久々のちゃん系っ٩(ˊᗜˋ*)و
熱々のスープとつるつるの麺！焼豚も最高☺️しっかりごはんまでキメてがっちり朝ごはん！整いました🥳
ご馳走様です！ pic.twitter.com/LmrGyWfOfa
사진
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영업시간
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식이 정보
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이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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