처음 먹은 라멘을 기억하나요?
다음은, 일본 현지의 한 그릇으로 레벨업.

🍜소 라멘 950엔 (면 200g, 처음 방문하는 경우 'sukuname (적게)'가 무난), 부타이리 1050엔, 츠케멘 1050엔; '콜'은 'Ninniku Abura'가 일반적입니다.

⚠️지로 직계점의 독특한 흐름 (식권 접는 방식으로 면 단단함 지정, '콜' 필수)과 용어 (Ninniku (마늘), Yasai (야채), Abura (등 지방), Karame (짠맛 추가), Mashi (추가), Sukuname (적게))에 대한 이해가 필요하며, 지로를 처음 경험한다면 사전에 '콜' 방식을 확인하면 안심할 수 있습니다.

❗수요일 정기 휴무, 현금만 가능, 휴대폰 통화·음주자 입장·라멘 이외 촬영 금지, '로트'를 방해하지 않도록 라멘이 나온 후에는 빠르게 먹기. 임시 휴업 및 단축 영업은 공식 X(@kabujiikeji)에서 공지되므로 방문 전 확인 권장

🍜라멘 ¥900 + Toku-mashi (특별 토핑) ¥450. 단골은 Santen-mori (세 가지 모둠) ¥700.

⚠️영어 표지판 없음; 줄을 지나쳐 선구매 발권기를 사용하는 독특한 절차.

❗18:00-20:30 한정 영업; 월목 휴무 및 임시 휴업 잦음; 현금만 가능; 역 2분 거리이나 골목에 있어 찾기 어려움; 재료 소진 시 조기 마감.

🍜추천: 아라다키 시오 라멘 헤시코 야키 오니기리 포함 (¥1,150). 곱빼기 (oomori, 큰 사이즈) 무료, "Omori please" 요청.

⚠️복합 빌딩 2층 좁고 가파른 계단으로 입장; 혼잡 시 계단 대기. 여행용 가방 반입 어려움.

❗평일 (월~금) 15:00-16:30 브레이크; 부정기 휴일; 현금/PayPay만 (카드/전자 화폐 불가).

🍜특제 간장 라멘 (¥1,700)이 추천되며, 소금 츠케멘은 다시마 물 코팅된 자가제면을 '생면 → 소금 → 츠케다레' 3단계로 즐길 수 있습니다.

⚠️'후구매' 방식이므로, 먼저 줄 서서 기다린 후 점원 지시에 따라 매장 내 식권 판매기에서 구매합니다.

❗수요일 휴무, 월요일은 점심 영업만 진행하며; TableCheck 사전 예약 시 수수료 500~700엔이 발생하고, 평일 저녁에도 외부 대기줄이 생깁니다.

🍜추카소바 (¥900) 또는 "고민된다면 이것!" 표시된 차슈멘 (¥1,200). 무료 밥은 라멘 제공 직후 추가 주문하세요.

⚠️줄을 서서 외부 식권 발매기를 조작해야 하며, 직원의 착석 안내가 적어 스스로 빈자리를 찾아야 합니다.

❗24시간 영업 (연말연시 제외), 가게 내부가 좁아 여행용 가방 반입 불가, 무료 밥은 라멘 제공 직후 "Rice please"라고 말해야 확실합니다.

🍜라멘(¥950) + 밥(¥150/리필 무료). 이에케의 정석 먹는 법: 김을 국물에 적셔 밥과 싸 먹기.

⚠️식권을 건넬 때 면 굳기, 맛 진하기, 기름 양을 구두로 말하는 이에케 콜; 망설이면 "Futsu de"라고 말하십시오.

❗현금만 가능; 기본 맛이 진하므로 첫 방문 시 "futsu" (보통) 또는 "usume" (연하게); 빨간 버튼은 학생 할인 메뉴이므로 누르지 마십시오.