Mendokoro Honda Akihabara

히가시주조에서 이전해 온 유명한 쇼유 라멘 전문점입니다. 동물계 육수, 일식 다시, 조개 육수를 사용한 트리플 친탕 스프가 겹겹이 쌓인 듯 우아한 맛을 선사하며, 3가지 생간장을 포함한 5가지 간장을 블렌딩한 쇼유 타레가 일품입니다. 타베로그 평점 3.80의 고평가 맛집으로, 평일 저녁에도 웨이팅이 발생합니다. 처음 방문하시는 분들은 식권을 먼저 구매하지 마시고, 먼저 줄을 선 후 직원 안내에 따라 구매하시기 바랍니다.

1. **먼저 줄을 서세요 (식권은 아직 사지 마세요)** 가게 앞에 줄이 있으면 맨 뒤에 서세요. "식권을 사지 말고 줄을 서주세요"라는 안내문이 있습니다. 직원의 지시가 있을 때까지 식권기에 가지 마세요. 2. **직원 안내에 따라 식권 구매** 직원이 수시로 줄을 돌며 안내합니다. 지시가 있으면 식권기로 가서 식권을 구매하세요. 이때 인원수를 물어볼 수 있습니다 ("2 people"로 통합니다). 식권기는 버튼식으로, 각 버튼에 로마자가 병기되어 있습니다. 현금 또는 교통 IC카드 (Suica 등)로 결제 가능합니다. 무엇을 골라야 할지 모르겠다면 상단의 큰 버튼 「特製(토쿠세이)」를 선택하세요 — 토핑이 추가된 프리미엄 버전입니다. 3. **줄로 돌아가기 (줄이 나뉠 수 있습니다)** 식권을 산 후 줄로 돌아갑니다. 여기가 독특한 포인트입니다: 줄이 끝까지 늘어서면 직원이 반대편에 서라고 안내할 수 있습니다. 줄에서 떨어져 혼자 서 있게 되어 당황할 수 있지만, 직원들은 친절하고 웃으며 대응해 줍니다. 수시로 줄을 확인하러 오기 때문에 그때 물어보면 됩니다. 4. **착석** 자리가 나면 직원이 안내해 줍니다. 식권을 건넬 때 인원수를 다시 물어볼 수 있습니다. 물은 자리에 미리 준비되어 있고, 리필은 피처에서 셀프입니다. 참고: 식사 중 스마트폰 사용은 자제해 달라는 안내문이 있습니다. 라멘이 나오면 빠르게 한 장만 찍고 식사에 집중하세요.

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