King Seimen
キング製麺
개요
킹 제면(King Seimen)은 도쿄 기타구 오지혼마치에 위치한 자가제면 라멘 전문점으로, 일본 라멘 백명점(Ramen Hyakumeiten)에도 선정된 바 있으며, '라멘 코이케(Raamen Koike)', '추카소바 니시노(Chukasoba Nishino)' 등과 같은 계열사로 알려져 있습니다. 간판 메뉴는 시로다시(shirodashi, 맑은 다시마 베이스 육수) 라멘으로, 멸치(niboshi), 다시마(kombu), 가쓰오부시(katsuobushi) 등 소바 국물과 유사한 일본식 재료를 활용한 맑고 섬세한 육수가 특징입니다. 소금에 의존하지 않고 육수의 감칠맛으로 마시게 하는 스타일로, 겉보기에는 연하지만 시로쇼유(백간장)의 고급스러운 풍미와 깔끔함을 느낄 수 있습니다. 면은 중태(중간 굵기)의 곱슬면(테모미 chijire-men, 손으로 주무른 면)으로, 쫄깃한 식감과 국물을 잘 머금는 것이 매력입니다. 토핑으로 손으로 직접 빚은 완탕(wantan)에도 공을 들여, 탱글탱글한 새우살이 일품인 새우 완탕과 속이 꽉 찬 고기 완탕 두 가지를 즐길 수 있습니다. 각 재료가 조금씩 들어간 '춋토즈츠(chotto-zutsu, 조금씩)'나 '젠부이리(zenbu-iri, 전부 넣은)' 등 토핑 구성도 선택할 수 있으며, 커다란 차슈(braised pork), 반숙 맛계란(ajitama), 나루토(naruto, 어묵의 일종)가 어우러져 시각적으로도 아름다운 한 그릇을 완성합니다. 시로다시 외에도 맵기보다는 화려한 향을 즐기는 산초(sansho, 일본 산초) 라멘, 돈코츠교카이 츠케멘(tonkotsu-gyokai tsukemen, 돼지뼈 해산물 찍어 먹는 면), 탄탄 마제소바(tantan mazesoba, 비빔 탄탄면)도 있으며, 사이드 메뉴인 마요 차슈 밥도 인기가 많습니다. 가게 안에서는 제면기로 면을 만드는 모습도 볼 수 있습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입점 전
JR 오지(Oji)역 북쪽 출구 또는 도쿄 메트로 난보쿠선(Namboku Line) 오지(Oji)역 3번 출구에서 도보로 약 7분 거리입니다. 역에서 가게까지는 경사가 있어 여름철에는 조금 걷기 힘들게 느껴질 수도 있습니다. 인기 있는 백명점(Top 100 Ramen Shop)이므로 휴일 점심에는 줄이 길게 늘어서는 경우가 많습니다. 가게 안에는 카운터 외에 대기석이 몇 군데 있으며, 혼잡 시에는 점원의 안내에 따라 순서를 기다려 주십시오. 가게 앞에 비가림막이 없으므로 비나 강한 햇살이 내리쬐는 날 야외 대기를 할 경우 대비책을 마련해 두는 것이 좋습니다. 영업은 점심(오전 11:00 ~ 오후 3:00)과 저녁(오후 5:30 ~ 오후 8:30) 두 부제로 운영됩니다.
2식권 구매・주문
가게 정면에 있는 식권 판매기에서 식권을 구매합니다. 요리 사진과 버튼 배치도가 게시되어 있어 선택하기 쉽지만, 영어 표기는 없습니다. 결제는 현금만 가능하며, 카드, 전자화폐, QR 코드 결제는 사용할 수 없습니다(고액권도 사용 가능). 혼잡 시에는 앞 손님이 착석한 후에 식권을 발권하는 순서가 될 수 있습니다. 간판 메뉴인 시로다시(shirodashi) 라멘 외에 산초(sansho) 라멘, 돈코츠교카이 츠케멘(tonkotsu-gyokai tsukemen), 탄탄 마제소바(tantan mazesoba) 등에서 선택할 수 있습니다.
3착석・수령
10석의 카운터석만 있으며, 점원이 자리로 안내합니다. 착석하여 식권을 건넬 때, 라멘은 면의 양을 130g 또는 180g 중 선택(곱빼기 무료), 츠케멘은 200g 또는 300g 그리고 가마아게(kamaage, 면을 헹구지 않고 뜨거운 상태로 제공) 여부를 구두로 물으니 답변해 주십시오. 물과 종이 앞치마는 벽 쪽에서 셀프서비스입니다. 무릎 아래에는 작은 짐을 걸 수 있는 고리가 있습니다. 주문부터 제공까지는 5~10분 정도 소요됩니다.
4기타
테이블 위에는 식초, 후추, 매운 양념이 준비되어 있습니다. 시로다시(shirodashi) 라멘은 먼저 섬세한 육수 맛을 그대로 즐기고, 후반부에 가게에서 추천하는 '오버 드라이브(Over Drive, 5가지 조미료를 혼합한 매운 양념)'를 추가하면 맛이 확 살아나고 새로운 풍미를 느낄 수 있습니다. 츠케멘의 수프 와리(soup-wari, 국물 희석)는 제공 시 건네지는 주전자에서 셀프로 합니다. 사이드 메뉴인 마요 차슈 밥은 라멘의 고급스러움과는 대조적인 '정키(junkie)'한 맛으로 인기가 많습니다. 식사가 끝나면 그릇을 카운터 위쪽으로 올려두는 것이 자연스러운 흐름입니다.
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사람들의 후기
王子駅徒歩5分のキング製麺。また凄いラーメン屋を発見してしまった。一週間おつかれちゃん〜！ pic.twitter.com/XkeoybL7ig
— ゆきゃすいまる (@YUKYASUIMARU) April 17, 2026
キング製麺@王子
— 麺りう (@menriusandayo) February 12, 2026
全部入り山椒ラーメン
北区役所に仕事に来たら、そりゃ寄るよ😂✨
久々のデフォは痺れよりも香りに特化した上品な山椒、麺、こんなにパツパツだったっけ？スープ、こんなに貝出汁？感じたっけ？肉と海老の雲呑は相変わらず具沢山、変化と不変を繰り返し常に美味いって、凄いと思う✨ pic.twitter.com/y33f0zNHBp
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15-30분참고 | - | - | - |
| 주말 | 30-60분참고 | - | 15분 이내참고 | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
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