Chukamenten Kiraku

게이오 이노카시라선 신센역에서 도보 약 7분 거리에 위치한 도겐자카 2-17-6에 자리한 1952년 창업의 노포 "마치추카(지역 중식당)"인 "주카 멘텐 키라쿠"입니다. 리뉴얼되어 깔끔한 매장에서 오랫동안 사랑받아온 라멘을 제공하는 시부야의 노포 마치추카입니다. 가장 큰 특징은 국물에 들어가는 "아게네기(튀긴 파)"로, 대만산 붉은 파를 파 기름과 라드에 정성껏 튀겨 사용하는 독특한 방식입니다. 양파를 연상시키는 단맛과 강렬한 감칠맛이 동물성 육수 기반에 이 가게만의 풍미를 더해, 일반적인 마치추카와는 차별화된 입지로 사랑받고 있습니다. 대표 메뉴는 숙주 완탕면 1100엔, 차슈 완탕면 1200엔, 숙주면 950엔입니다. 면은 사각형 모양의 굵은 면으로 쫄깃한 식감이 특징이며, 튀긴 파의 고소함과 어우러진 국물을 잘 흡수합니다. 완탕은 크고 소가 듬뿍 들어간 촉촉한 타입으로, 숙주 볶음과 함께 어우러져 독자적인 한 그릇을 완성합니다. 주카동, 볶음밥 900엔, 군만두 600엔 등 마치추카의 인기 단품 메뉴도 충실하게 갖춰져 있어 라멘 외에도 다양한 선택지가 있습니다. 1층 카운터 7석과 2층 테이블 20석을 포함하여 총 27석이 있으며, 혼자 방문 시에는 2층의 합석 테이블로 안내될 수도 있습니다. 직원은 다국적 구성으로, 일본어가 유창한 인도계 직원이 응대하는 경우도 있어 해외 여행객들도 비교적 편하게 방문할 수 있는 분위기입니다. 1952년부터 이어져 온 역사와 현대에도 통하는 완성도를 겸비한 시부야 마치추카의 대표적인 한 곳입니다.