Chukasoba to Gyoza
中華そばと餃子
개요
주카소바와 교자는 시바 다이몬 교차로에서 신바시 방면으로 조금 걸어가면 나오는, 가게 이름처럼 주카소바와 군만두에 집중한 심플한 라멘집입니다. 홋카이도산 밀을 사용한 자가제 중세 스트레이트 면과 닭과 돼지 청탕에 해산물 향을 은은하게 겹친 맑은 간장 수프의 조합이 간판이며, 가게 간판에는 "은은한 맛의 주카소바"라는 캐치프레이즈가 걸려 있습니다. 간장은 튀지 않고 깔끔하며 부드러우며, 살짝 단맛과 신맛, 조개 육수를 연상시키는 복잡한 감칠맛도 느껴지는 정통 한 그릇입니다. 특제(토쿠세이)로 주문하면 큰 차슈 3-4장, 맛 달걀(아지타마), 멘마(죽순), 잘게 썬 파로 구성된 만족스러운 토핑을 즐길 수 있습니다. 또 다른 간판 메뉴인 "야키 교자(군만두)"는 6개 또는 하프(3개) 중에서 선택할 수 있습니다. 거친 다진 고기가 꽉 찬 큰 만두로, 껍질은 바삭하고 쫄깃한 이중 식감을 자랑합니다. 제공 시 "쇼유 라유(간장 고추기름)"와 "스 코쇼(식초 후추)" 두 종류의 소스가 함께 나오는 세심한 배려가 돋보입니다. 테이블에는 쿠로 시치미(검은 7가지 양념), 통후추 그라인더, 식초, 라유(고추기름)가 비치되어 있어, 식사 후반에 소량의 식초나 쿠로 시치미를 첨가하면 맛이 더욱 살아납니다. 카운터 8석만 있는 아담한 가게에서, 여성 점원의 부드러운 서비스 태도가 오랫동안 사랑받는 이유 중 하나입니다. 토요일 휴무, 일요일은 점심만 영업합니다.
주문 방법
1입점 전
도영 미타선·오에도선 "다이몬" 역에서 도보 3-4분 거리. 영업은 평일 11:30-14:00와 18:00-21:00의 2부제이며, 일요일은 점심만 11:30-14:00, 토요일은 휴무입니다. 점심 피크 시간(12-13시)과 저녁 시간(19-20시)에는 4-10명 정도의 대기가 있을 수 있으나, 회전율이 빨라 5-10분 안에 입장할 수 있는 경우가 많습니다. 11시 반 개점 직후와 14시 전후, 19시 개점 직후가 비교적 들어가기 쉽습니다.
2식권 구매·주문
입장하여 오른쪽에 있는 식권 판매기에서 식권을 구매합니다. 사진이 있어 첫 방문객도 알기 쉽습니다. 간판 메뉴는 주카소바 (800엔), 아지타마 주카소바 (950엔), 특제 주카소바 (1,050엔, 차슈 3-4장 + 맛 달걀 + 멘마 포함)입니다. 사이드 메뉴인 교자는 6개 (500엔) 또는 하프 사이즈 3개 (260엔) 중에서 선택합니다. 반 공기밥·공기밥도 있습니다. 결제는 현금만 가능하며, 신용카드·전자화폐·QR 결제는 모두 사용할 수 없습니다.
3착석·수령
J자형 카운터 8석만 있으며, 여성 점원 2명이 근무합니다. 아크릴판으로 칸막이 된 자리에 앉아 식권을 카운터에 올려놓습니다. 주문부터 음식 도착까지 5-8분 정도 소요됩니다. 교자는 2가지 소스(쇼유 라유·스 코쇼)와 함께 제공됩니다.
4기타
테이블에는 개별 포장된 물티슈, 쿠로 시치미, 라유, 식초, 간장, 통후추 그라인더가 비치되어 있습니다. 주카소바는 식사 후반에 쿠로 시치미를 뿌리면 산초와 매운맛의 악센트로 맛이 살아나고, 소량의 식초를 넣으면 깊이가 더해집니다. 교자는 2가지 소스로 비교해서 먹으면 차이를 즐길 수 있습니다. 면을 다 먹은 후 남은 수프를 소량 밥에 부어 수프 오차즈케처럼 먹는 방법도 추천합니다.
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사람들의 후기
本日の夕食は、浜松町の『中華そばと餃子』さんで「味玉そば」（税込900円）と「餃子（ハーフ）」（税込250円）を頂きました！
— ぽるぽと🎹📸 (@Mercury2008) August 15, 2025
ご馳走様でした！🍜🥟#浜松町#ラーメン#餃子#晩ごはん https://t.co/UOa3ydLi1e pic.twitter.com/lCisJbVC2Z
浜松町は、中華そばと餃子さんで特製中華そば（大）食べた。
— g (@gogg_bass) July 23, 2025
飲みの締めでたまに寄るけど、コクのあるあっさり醤油と細麺がマッチしてとても美味しい。今日は仕事もあるから餃子は食べなかったけど、餃子も美味いのよ。 pic.twitter.com/wQ1kDOSBI0
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | - | - |
| 주말 | 대기 없음참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
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이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
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식재료 및 알레르기
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