Ganso Hakata Daruma Hakata DEITOS

JR 하카타역 구내 데이토스 2F '하카타 멘카이도' (하카타 면 거리) 안에 위치하며, 신칸센 '히카리 광장 출구'와 직결되어 접근성이 뛰어난, 1963년 (쇼와 38년) 창업의 노포 하카타 돈코츠(돼지뼈) 라멘 전문점입니다. 본점은 하카타역 앞에 있으며, 이곳은 역 내에서 가볍게 들를 수 있는 지점으로, 출장 복귀 후 마무리 식사나 여행객이 하카타에 도착하자마자 찾는 첫 식사로 사랑받고 있습니다. 간판 라멘은 진하고 강렬한 하카타 돈코츠 수프에 하카타 특유의 극세 스트레이트 면을 맞춘 정통 스타일입니다. 등 지방(세아부라)이 떠 있는 형태이며, 보기만큼 진하고 펀치감 있으면서도 극세 면과의 일체감으로 마지막까지 술술 넘어갑니다. 차슈(돼지고기 조림)는 부드러우면서도 씹는 맛이 남아있어 씹을수록 돼지고기의 감칠맛이 퍼집니다. 사이드 메뉴인 명란젓 덮밥은 명란젓, 소금 다시마, 쪽파, 가쓰오부시가 올라간 심플한 구성으로, 섞어 먹어도, 농담을 살려 먹어도 맛있습니다. 교자 6개와 세트 음료가 포함된 '마루토쿠 세트', 라멘+명란젓 덮밥+교자 6개로 구성된 '다루마 하카타 세트' 모두 1500엔으로 하카타의 명물을 한 번에 즐길 수 있는 세트 구성도 인기가 많습니다. 활기찬 서비스와 빠른 회전율을 자랑하며, 식권 판매기에서 선 구매 후 직원이 반권을 가져가 미리 주문을 받는 독자적인 운영 방식으로, 착석 후 빠르게 라멘이 서빙되는 스피드감이 매력적입니다. 신칸센 출발·도착 전후에도 가볍게 들를 수 있는, 하카타역에서 빼놓을 수 없는 맛집입니다.