Ginjo Ramen Kubota

거의 20년 역사를 자랑하는 교토의 미소 츠케멘 명가입니다. 핫쵸 미소를 베이스로 돼지뼈와 새우의 감칠맛을 더한 츠케지루는 진하면서도 품격 있는 맛이 특징입니다. 통밀가루가 들어간 자가제 중면은 쫄깃한 탄력을 가지고 있으며, 진한 츠케지루와 완벽하게 어우러집니다. 면을 다 먹은 후에는 테이블에 비치된 가쓰오 다시 육수로 남은 소스를 희석해 마시는 것이 이곳의 전통적인 즐거움입니다. 식권 판매기에는 영어 표기와 사진이 있어 외국인 손님들도 많이 방문합니다.

1. **입장 전 (대기줄이 있는 경우)** 본 가게에서는 먼저 식권을 구매하신 후 대기줄에 서는 것이 규칙입니다. 식권 구매 없이 대기줄에 서는 것을 삼가 주십시오. 2. **식권 구매 / 주문** 자리에 착석하기 전에 자동판매기에서 식권을 구매해 주세요. 현금만 사용 가능하며, 카드, 전자화폐, QR 코드 결제는 사용할 수 없습니다. 자동판매기에는 영어 표기와 사진이 있으므로 안심하고 선택하실 수 있습니다. 3. **착석・수령** 식권을 구매하고 대기줄에 서신 후에는 자리가 비기를 기다려 주십시오. 착석 후, 라면이 즉시 제공됩니다. 4. **기타** 라면을 다 드신 후에는 테이블 위에 놓인 가쓰오 다시(가다랑어 육수)로 스프와리(국물 희석)를 즐기실 수 있습니다.

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