Ginza Kagari LUCUA osaka
銀座 篝 ルクア大阪店
개요
도쿄 긴자에 본점을 둔 미슐랭 빕구르망 선정 닭 백탕 라멘 '긴자 카가리'의 오사카 지점으로, JR 오사카역 직결 루쿠아 B2F '발치카' 내에 위치해 있습니다. 시그니처 메뉴는 닭 백탕 Soba 시리즈이며, 그중에서도 '닭 백탕 트러플 Soba'는 포타주처럼 진한 닭 백탕 수프에 블랙 트러플 페이스트와 화이트 트러플 오일을 아낌없이 사용하여 라멘과 프렌치 요리가 융합된 듯한 예술 작품입니다. 수프를 섞으면서 면과 함께 후루룩 마시면 트러플 향이 코끝을 스치는 호화로운 경험을 할 수 있습니다. 한정 메뉴인 '바지락과 굴 Soba'는 조개와 다시마 육수로 맛을 낸 조개 풍미가 혀끝에 스며드는 한 그릇으로, 곁들여진 유자와 튀긴 양파로 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 면은 도쿄의 미카와야 제면에서 만든 중세 스트레이트 면으로, 면을 빨아들일 때 심이 남는 알덴테 같은 식감과 밀의 향을 느낄 수 있습니다. 토핑은 촉촉한 닭 가슴살 차슈, 제철 채소(옥수수, 브로콜리, 죽순, 고구마, 무, 방울토마토 등)로 다채롭고, 라멘의 개념을 초월한 서양식 구성입니다. 나무결로 통일된 차분한 분위기의 실내에는 8개의 카운터석과 2인 테이블 5개가 있어, 장인의 숙련된 손놀림을 가까이서 볼 수 있습니다. 영어 메뉴도 제공되어 인바운드 손님들의 이용도 많으며, 오사카 100대 맛집 2025에 선정된 인기 있는 가게입니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR 오사카역 직결 루쿠아 B2F '발치카' 내, 나무결로 통일된 차분한 분위기의 외관이 특징입니다. 영업시간은 11:00부터 23:00(라스트 오더 22:30)까지 연속 영업하며, 휴무일은 LUCUA에 준합니다. 줄을 서는 경우가 많지만 회전율이 좋아 10분 정도면 입장 가능한 경우가 많습니다.
2식권 구매 및 주문
계산대에서 먼저 주문과 결제를 마친 후 자리에 안내되는 방식입니다. 시그니처 메뉴는 닭 백탕 Soba, 닭 백탕 간장 Soba, 닭 백탕 트러플 Soba, 닭 백탕 트러플 간장 Soba, 한정 바지락과 굴 Soba, 마라 닭 백탕(한정), 츠케멘(17시 이후만) 등입니다. 면 곱빼기는 +150엔입니다. 현금, 카드(VISA/Master/JCB/AMEX/Diners), 교통계 전자화폐, 라쿠텐 Edy, nanaco, WAON, PayPay, 라쿠텐 Pay 모두 사용 가능합니다. 영어 메뉴가 있습니다.
3착석 및 수령
8개의 카운터석(장인의 손놀림을 볼 수 있음)과 2인 테이블 5개 등 총 18석 정도의 공간입니다. 착석과 동시에 약미(슬라이스 양파, 생강)와 스테인리스 컵 물이 제공됩니다. 주문 후 5~10분 정도면 라멘이 나옵니다.
4기타
테이블 위의 생강, 양파를 넣어 맛을 바꿀 수 있습니다. 검은 후추도 별도로 요청할 수 있습니다. 트러플 계열 라멘은 트러플을 조금씩 섞어 넣으면 향이 크게 변합니다. 닭 백탕은 그 자체로도 완성도가 높지만, 다채로운 제철 채소와 함께 먹으면 서양식 뉘앙스를 즐길 수 있습니다. 츠케멘은 수량 한정으로 매진 시 종료됩니다.
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사람들의 후기
『銀座 篝 ルクア大阪店』にて昼御飯。
— フリフリ (@furifuri66) August 28, 2024
鶏白湯トリュフ醤油Soba。 pic.twitter.com/IEix7K8i0G
銀座 篝 ルクア大阪店 さん
— らー太 (@raata5414) June 4, 2022
新!蛤と牡蠣Soba 鶏チャーシューバターごはん~トリュフ醤油かけ~
ご馳走様でしたー!!!! pic.twitter.com/CgSza9mSdV
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | 대기 없음참고 | - | - |
| 주말 | - | 15분 이내참고 | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
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식재료 및 알레르기
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