Hakata Shoyu Ramen Tsukiya Hakata DEITOS
博多醤油ラーメン 月や 博多デイトス店
개요
JR 하카타역과 직결된 역 빌딩 ‘데이토스’ 2F ‘하카타 멘카이도’ 안에 자리한, 하카타에서는 보기 드문 간장 라멘 전문점입니다. 돈코츠 일색이기 쉬운 하카타 멘카이도에서 담백한 선택지로 관광객과 출장객의 지지를 얻고 있습니다. 수프는 닭뼈를 베이스로 한 맑은 호박색으로, 무화학조미료 계열의 깔끔한 맛이 특징입니다. 간장의 향과 감칠맛이 은은하게 퍼지면서도 짠맛은 적당하여, 수프를 마지막 한 방울까지 마실 수 있는 가벼움이 특징입니다. 면은 중면 정도의 납작한 곱슬면으로, 쫄깃한 식감과 수프와의 조화가 일품입니다. 납작면이라 조리 시간이 다소 걸린다는 안내문이 매장 내에 게시되어 있습니다. 대표 메뉴인 간장 라멘 (820~850엔) 외에, 하카타 명물인 곱창을 토핑한 곱창 라멘 (1,300엔)이 인기이며, 곱창전골의 마무리 요리를 라멘으로 즐기는 듯한 맛을 느낄 수 있습니다. 탱글탱글한 곱창과 부추가 푸짐하게 올라가 하카타 간장 수프와의 궁합이 탁월합니다. 관광객을 위한 명란밥 세트, 출장객을 위한 간단한 음주 세트 (생맥주 포함)도 마련되어 있어, 하카타역 이용 전후 식사로 편리합니다. 테이블 위에는 유자후추와 고춧가루가 놓여 있어, 후반부에 맛을 바꿀 수 있습니다. 주변의 하카타 돈코츠 라멘집들이 길게 줄을 서는 시간대에도 비교적 들어가기 쉬운 숨은 명소로도 평가받습니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR 하카타역과 직결된 역 빌딩 "데이토스" 2층 하카타 멘카이도에 위치해 있습니다. 영업 시간은 11:00-23:00 연속 영업이며, 하카타 데이토스의 휴관일에 따라 부정기적으로 휴무합니다. 주변 하카타 돈코츠 라멘집들이 길게 줄 서는 점심, 저녁 피크 시간에도 비교적 들어가기 쉬우며, 신칸센을 기다리거나 심야버스 타기 전 짧은 시간 이용에도 적합합니다. 휴일 개점 직후에는 줄이 생길 수 있으므로 10-15분 정도 기다릴 것을 예상하면 안심입니다.
2식권 구매 및 주문
매장 입구의 식권 판매기에서 식권을 구매합니다. 메뉴 사진이 있어 조작은 간단합니다. 간판 메뉴인 쇼유 라멘 820엔 (보통) / 850엔 (보통・토핑 포함), 모츠 라멘 1,300엔 외에 명란밥 세트, 생맥주가 포함된 간단 주류 세트 등 관광객과 출장객을 위한 조합도 준비되어 있습니다. 결제는 현금, AMEX 카드, 교통카드 포함 전자 화폐를 지원합니다. QR 결제는 식권 판매기에서 직접 사용할 수 없지만, 직원에게 말하면 대응해 줍니다.
3착석 및 수령
직원이 카운터석 또는 테이블석으로 안내합니다. 총 38석이며, 납작한 면(히라우치멘) 때문에 제공 시간이 길어, 매장 내에 "납작한 면 때문에 제공에 시간이 걸립니다"라는 안내문이 붙어 있습니다. 신칸센 출발 시간이 임박한 경우 주문 시 직원에게 알리면 배려해 줄 수 있습니다.
4기타
테이블 위에 유자후추와 고추가루가 있어 후반에 맛을 바꿀 때 사용할 수 있습니다. 모츠 라멘의 경우 고추가루로 맛을 조이는 것을 추천합니다. 카에다마 (kaedama, 면 추가)는 불가하므로, 양을 더 원한다면 오오모리 (oomori, 곱빼기) 또는 세트 메뉴를 이용하십시오. 남은 국물을 명란밥에 부어 마무리하는 식사 방법도 관광객들에게 인기가 있습니다.
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사람들의 후기
木曜のランチは「博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店」で「はまぐりの塩ラーメン(一口おにぎり付)」(1200円)。
— ウラデカ (@uradeka1) February 12, 2026
スープをひとくち含んだ瞬間広がる蛤の旨味。
ベースの鶏ガラと塩はあえて控えめで主役の蛤をしっかり引き立ててる印象。
平太麺との絡みも良くさすが月やと思わせる完成度の高さ♪ pic.twitter.com/zw9JXInxRE
今夜は「博多醤油ラーメン 月や 博多駅デイトス店」で「明太クリームソースのまぜそば～旬の春野菜添え～」(1200円)。
— ウラデカ (@uradeka1) February 18, 2025
明太子でピリ辛にチーズで濃厚に仕立てたクリームスープと春野菜の揚げ物が特徴。
ラーメンというより平太麺のスープパスタな感じですが斬新な美味さで完食完飲ごちそうさまでした♪ pic.twitter.com/Ud36cb3ZSO
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | - | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | 15분 이내참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
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이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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