Honke Daiichi Asahi Honten

1947년에 창업한 이 유서 깊은 가게는 교토 라멘의 대명사로 전국적으로 이름을 알리고 있습니다. 타베로그 라멘 WEST 100대 맛집에 꾸준히 선정되었으며, JR 교토역 하치조구치에서 도보 5분 거리의 좋은 입지에 위치해 있습니다. 오전 6시부터 다음 날 새벽 1시까지 쉬지 않고 영업하는 놀라운 영업시간은 관광객과 현지인 모두를 끌어모읍니다. 신주쿠 교엔, 산조 카와라마치, 카라스마, 텐마, 진보초에도 지점을 전개하는 전국적인 브랜드입니다. 수프는 맑고 갈색빛을 띠는 돈코츠 쇼유 클리어 수프입니다. 일반적인 진한 돈코츠 쇼유와는 한선을 긋는, 부드러운 깊은 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 담백하면서도 깊은 맛이 확실하고, 짠맛도 순하여 안심하고 먹을 수 있는 '더 교토 라멘'의 왕도로 완성된 맛입니다. 면은 중세 면발의 스트레이트 면으로, 수프의 감칠맛을 흡수하여 일체감을 이룹니다. 기본으로 얇게 썬 차슈 5장이 올라가는 푸짐한 양도 특징이며, 특제 라멘 1,230엔은 모든 토핑이 올라간 화려함을 자랑합니다. 구죠 파가 듬뿍 올려져 있어 아삭한 식감과 독특한 단맛, 향이 수프와 어우러져 교토다운 악센트를 더합니다. 소량의 숙주는 식감의 변화를 주어 마지막까지 질리지 않고 즐길 수 있는 구성입니다. 오전 6시부터 영업하므로, 야간 버스 도착 후 아침 식사, 관광 출발 전 스태미나 충전, 심야의 마무리 라멘, 교토역 이용 전후의 모든 시간대에 대응할 수 있는 희귀한 존재입니다. 옆에 나란히 있는 '신후쿠 사이칸'과 더불어 교토역의 양대 노포 라멘으로 알려져 있으며, 관광지로서도 인바운드 관광객이 모이는 명소입니다. 학생 라멘 830엔, 미니 라멘, 교자 350엔 등 주문의 폭이 넓습니다.