Honke Daiichi Asahi Honten

1947년에 창업하여 교토 라멘의 대명사라고 할 수 있는 노포입니다. 맑은 돈코츠 쇼유(돼지뼈 간장) 클리어 수프는 깊은 맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔하고 개운합니다. 중간 굵기의 스트레이트 면에 넉넉한 구조 파, 그리고 기본으로 5장이나 올라가는 차슈의 푸짐한 양도 매력입니다. 교토역에서 도보 5분 거리의 좋은 위치에 있지만, 평일에도 30~70명의 대기 줄은 각오해야 합니다. 오전 6시부터 새벽 1시까지 영업하므로, 이른 아침이나 심야 방문을 추천합니다.

{"1_before_entering":"항상 긴 줄이 늘어서 있지만, 옆에 있는 '신후쿠 사이칸' 줄과 헷갈리지 않도록 본케 다이이치 아사히 본점의 올바른 줄에 서 있는지 확인해 주세요. 이 가게에서는 줄을 서기 전에 식권을 구매합니다.","2_purchasing_ordering":"자동 판매기에서 원하는 라면을 선택하고 식권을 구매해 주세요. 자동 판매기는 터치 패널 방식이며, 영어 표시도 선택할 수 있습니다. 결제는 카드, 전자화폐, QR 결제도 이용할 수 있습니다. **자리에 앉기 전에 식권을 구매하는 방식입니다. 만약을 위해, 식권을 먼저 사야 할지 아니면 입장 후에 사야 할지는 주변 손님들의 모습을 보고 확인해 주세요.** 식권을 구매한 후에는 다시 줄로 돌아가 순서를 기다려 주세요.","3_seating_receiving":"자리에 안내될 때 또는 착석 후에 직원이 면의 굳기(예: 보통, 단단하게)에 대해 물어볼 것입니다. 희망하는 것이 있다면 직원에게 전달해 주세요. 라면이 나오면 뜨거울 때 드세요."}

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