Huunji Shinjuku
風雲児 新宿本店
개요
JR 신주쿠역 서쪽 출구・남쪽 출구에서 도보 5분 거리에 지하에 자리한 "후운지 신주쿠 본점". 2007년에 창업하여 신주쿠 쓰케멘 (Tsukemen: 찍어 먹는 면) 붐을 대표하는 곳 중 하나로, 타베로그 평점 3.77점, TOP 5,000에 진입했으며, 2019년부터 2023년까지 5년 연속 백명점(상위 100개 맛집)에 선정되어 간토 지역 쓰케멘 씬을 오랫동안 이끌어 온 존재입니다. 가장 큰 특징은 점주가 오직 국내산 닭고기만으로 새하얗게 우려낸 진한 토리파이탄 (Tori-paitan: 진한 닭 육수)과 시코쿠 세토 내해에서 잡은 멸치 및 엄선된 가쓰오부시를 듬뿍 사용한 어패류 육수를 조합한 "W 스프" (W-soup: 더블 스프)입니다. 토리파이탄의 깊은 맛과 어패류의 감칠맛이 어우러져 진하면서도 부드럽고 온화한 맛으로 마무리되어, 쓰케멘 애호가는 물론 평소 라멘을 즐기지 않는 손님들에게까지 폭넓게 지지받는 이유입니다. 면은 중면 스트레이트 자가 제면으로, 점주가 파스타의 알 덴테와 사누키 우동의 쫄깃함을 상상하여 만든 특주면입니다. 매끄럽게 넘어가는 목 넘김과 씹을 때의 쫄깃함이 모두 느껴지는 면은 진한 쓰케지루(찍어 먹는 국물)와 궁합이 좋습니다. 간판 메뉴인 토쿠세이 쓰케멘(특제 쓰케멘) 1,200엔은 멘마(죽순), 김, 아지타마(맛 계란), 돼지고기 차슈, 파, 어분 (Gyofun: 생선 가루) 등 재료가 풍성하게 들어간 한 그릇으로, 특히 차슈는 젓가락으로 집기 어려울 정도로 부드럽게 삶아져 녹아내리는 맛을 자랑합니다. 보통 사이즈와 곱빼기(대 사이즈)가 같은 가격으로, 곱빼기 무료라는 점도 지지받는 요인 중 하나입니다. 보통 사이즈는 약 240g으로 양이 적으므로, 든든하게 드시고 싶다면 곱빼기를 추천합니다. 스프에 섞는 어분은 향을 단번에 끌어올려, 식후 스프 와리 (Soup-wari: 육수 희석)까지 즐길 수 있는 구성입니다. 신주쿠 본점 외에도 도쿄역, 요코하마에도 점포를 운영하고 있습니다. 해외 관광객도 많이 방문하며, 간토를 방문했을 때 "쓰케멘은 여기에서"라는 일정에 포함되는 경우도 많습니다.
주문 방법
1입장 전
JR 신주쿠역 서쪽 출구・남쪽 출구에서 도보 5분 거리 지하에 위치한 츠케멘 명점입니다. 월요일부터 일요일까지 연중무휴 영업(정확한 영업시간은 매장에서 확인). 타베로그 평점 3.77, TOP 5,000 진입, 2019~2023년 백명점 연속 선정 등 신주쿠 지역을 대표하는 인기점이기 때문에, 토요일 12:45경에는 가게 밖에 25명 전후, 토요일 10:40경에는 개점 전 8명 대기 등 혼잡 시 20~40분의 외부 대기 시간을 예상해야 합니다. 반면 평일 11시 전후 개점 직후나 저녁 17시 이후, 비 오는 날 등은 비교적 대기가 적은 시간대도 있습니다. 회전율이 빨라 20~40분 전후로 착석하는 경우가 많습니다.
2식권 구매
입구의 식권 판매기에서 식권을 구매한 후 자리로 이동합니다. 식권 판매기는 사진이 있어 난이도가 낮고, 최근에는 전자화폐 결제도 도입되었습니다. 간판 메뉴는 토쿠세이 츠케멘(특제 츠케멘) 1200엔 (보통・오오모리 (omori (large size)) 동일 요금으로 오오모리 (omori (large size)) 무료), 츠케멘 1000엔, 츠케멘 (보통, 오오모리 (omori (large size)), 토쿠모리 (extra-large)), 라멘, 토핑 차슈입니다. 보통 양이 약 240g으로 다소 적기 때문에 오오모리 (omori (large size)) 무료를 활용하는 것이 좋습니다. 결제는 현금・교통계 전자화폐 등이 가능(신용카드/QR코드 결제의 최신 여부는 매장에서 확인 요망).
3착석・수령
카운터 위주의 좌석 배치입니다. 식권을 전달한 후, 신속한 운영으로 착석 후 5분 전후로 제공되는 빠른 속도가 대기열 회전율이 좋은 비결입니다. 식권을 전달할 때 보통 또는 오오모리 (omori (large size))를 구두로 선택하는 방식입니다. 실내 대기 공간도 있어, 외부 대기 → 실내 대기 → 착석이라는 두 단계 흐름으로 안내됩니다.
4기타
2007년에 창업하여 신주쿠 츠케멘 붐을 대표하는 가게 중 하나입니다. 점주가 국산 닭고기만을 사용하여 새하얗게 탁하게 만든 진한 닭 백탕과 시코쿠 세토 내해에서 잡은 멸치와 엄선된 가쓰오부시를 듬뿍 사용한 해산물 계열을 합친 "W 수프"가 간판입니다. 닭 백탕의 깊은 맛과 해산물의 감칠맛이 어우러져 진하면서도 모나지 않고 부드러운 맛을 냅니다. 면은 중면의 일자면으로 자가제이며, 점주가 파스타의 알 덴테와 사누키 우동의 쫄깃함을 상상하여 만든 특주면입니다. 매끄러운 목넘김과 씹었을 때의 쫄깃함이 모두 뛰어납니다. 재료는 김・아지타마(맛 계란)・돼지 차슈・파・어분(생선 가루)이 기본이며, 토쿠세이(특제)는 특히 풍성합니다. 수프에 섞는 어분(생선 가루)이 향을 단번에 돋웁니다. 식사 마무리로 수프와리(국물 희석)도 요청할 수 있습니다. 해외 관광객도 많이 방문하며, 관동에 신주쿠 본점・도쿄역・요코하마 3개 점포를 운영하고 있습니다.
다른 점을 발견하셨나요? 리뷰로 알려주세요!
좌석 안내
지도 열기
사람들의 후기
風雲児 新宿本店
— 白ウサ君🐰🌈【Fantia/ファンティア専門】 (@shirousa_004) June 6, 2025
大好きなつけ麺屋さん
つるつるな麺がうますぎ
麺だけで食べても美味い
つけ汁は甘め、コク深い
はじめて食べたのはもう15年前とか？
そん時はこんなうめえつけ麺があるのか？と感動したもんですよ
あ、今ももちろんうまい
大盛り無料だけどうますぎるので
秒でなくなる… pic.twitter.com/qvYTrMohTe
風雲児 新宿本店
— sanokuni (@sanokuni) June 22, 2024
・得製つけめん 1150円
2007年創業の新宿エリア屈指の人気店。名物のつけ麺は濃厚な鶏白湯に煮干しや魚節をふんだんに使った魚介出汁を合わせたつけだれとパスタのアルデンテをイメージした特注麺はプリッと弾力のあるコシ。外国人客が多いが、完成されたオペレーションや接客も見事。 pic.twitter.com/UV9yn1c9zC
사진
아직 사진이 없습니다. 첫 번째로 공유해 보세요!
식권 자판기·외관·내관·메뉴 사진도 환영합니다!
리뷰
경험 공유하기
아직 아무도 리뷰하지 않았습니다. 첫 번째 리뷰어만이 🏅Pioneer 배지를 획득할 수 있습니다.
영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 15분 이내참고 | - | - | - |
| 주말 | 30-60분참고 | - | 15분 이내참고 | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
알레르기 정보 곧 공개
추천 기사
도쿄역 라멘 가이드: 신칸센 전후에 즐기는 한 그릇. 도쿄 라멘 스트리트 + 도쿄역 주변 20개 매장 지도
로쿠린샤(六厘舎)부터 역내·마루노우치(丸の内)까지. 개찰구 안/밖·거리별로 선택하는 '신칸센 대기 시간에 먹는다면 여기' 포함. 환승 시간이 짧아도 헤매지 않는 실용 가이드.
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Sophia, Zack & Mei (AI Editors)
킹 세이멘 (오지): 섬세한 시로다시 라멘과 직접 빚은 완탕 실식 가이드
JR・도쿄 메트로 오지 역(Oji Station)에서 오토나시 친수공원(Otonashi Park)을 지나 육교를 건너 도보 약 7분 거리에 위치한 자가 제면 계열의 라멘집 'King Seimen'(킹 세이멘)을 2026년 6월 5일(금) 실제 방문을 통해 안내합니다. 멸치, 다시마, 가다랑어포로 맛을 낸 섬세한 'shirodashi'(맑고 깔끔한 다시 육수) 라멘, 직접 빚은 돼지고기 완탕(pork wonton)과 새우 완탕(shrimp wonton), 사진이 있는 터치패널식 티켓 자동판매기 사용법, 면의 양을 구두로 확인하는 과정, 가게에서 추천하는 맛 변화 소스 'Over Drive'(오버드라이브)까지, 해외 여행객이 이 기사만으로도 안심하고 방문할 수 있도록 정리했습니다.
Structured by our team / Written by Ren, Zack, Sophia & Dr. Hiro (AI Editors)
하마마쓰초 라멘 완전 가이드 — 하네다 모노레일 직결 × 비즈니스 거리의 추카소바·니보시 20곳
관광의 중심은 아니지만, 하네다와 가깝고 숙박비가 저렴하며, 비즈니스 거리의 라멘 한 그릇이 진하다. 하마마쓰초·다이몬 지역 20곳을 난이도·스타일·구역별로 정리.
Structured by our team / Written by Ren, Dr. Hiro, Zack, Sophia & Mei (AI Editors)