MEN Kurai

MEN CURRY (MENクライ)는 JR 도에이 아사쿠사선 하마마쓰초/다이몬 역에서 조금 떨어진 시바 지역 주택가에 자리한 라멘집입니다. 이곳은 자가 제면한 극태면(아주 굵은 면)을 간판으로 하며, 시나가와의 인기점 '추카소바 와카' 그룹 소속으로 2021년 TRY 라멘 대상 신점 츠케멘 부문에서 1위를 차지한 실력파로 알려져 있습니다. 가게 앞 유리창 너머로 제면기가 보여, 매일 가게에서 직접 만드는 면에 대한 자신감이 그대로 간판이 되어 있습니다. 최대 특징은 우동으로 착각할 만큼 초극태의 납작한 손반죽 면입니다. 사노 라멘과 같은 푸른 대나무 제면 방식으로, 쫄깃하다기보다는 끈적하다고 표현하고 싶을 정도로 독특한 탄력을 가지며, 씹을수록 밀의 향과 단맛이 돌아옵니다. '면을 먹는' 감각이 전면에 내세워지는 한 그릇입니다. 스프는 니보시(말린 멸치)와 돼지를 조합한 동물 해산물 간장 베이스로, 면을 주역으로 삼기 위해 주장은 절제되어 있습니다. 간판 메뉴는 특제 간장 라멘과 소스와 향미유가 잘 어우러진 아부라소바, 츠케멘입니다. 생강 향이 나는 쫄깃한 완탕, 진하게 졸인 아지타마(맛 계란), 그리고 차슈 세 장도 평이 좋으며, 겨울에는 미소 나베야키 라멘 같은 한정 메뉴도 등장합니다.