Men ZIN Saito
麺ZINさいとう
개요
"멘진 사이토"(麺ZINさいとう)는 RIZIN 초대 페더급 챔피언 사이토 유타카 선수가 운영하는 와규 라멘 전문점입니다. 크라우드 펀딩으로 자금을 모아, 번화가 인기 가게에서 13년 경력을 가진 라멘 장인 이토 씨와 손잡고 아키하바라에 오픈한 곳이며, 가게 이름은 "RIZIN"에서 따왔습니다. U자형 카운터 10석만 있는 가게 내부에는 좌석 옆에 챔피언 벨트가 장식되어 있습니다. 점심에는 와규 파이탄 탄멘(Wagyu Paitan Tanmen) 전문으로, 와규를 정성껏 끓여낸 파이탄(Paitan, 뽀얀 육수) 스프는 겉보기와 달리 느끼하지 않고 크리미하며 부드럽습니다. 나가사키 짬뽕(Nagasaki Champon) 스프를 더욱 부드럽게 만들고 감칠맛을 농축한 방향으로, 소기름에 통 크게 볶은 양배추, 숙주, 당근, 부추, 양파가 듬뿍 올라간 한 그릇입니다. 면은 아사쿠사 카이카로(Asakusa Kaikaro)의 특제 중태 면발(chutabuto chijire-men)로, 쫄깃한 식감이 스프와 잘 어우러집니다. 저녁에는 와규 규시 마제소바(Wagyu Gyushi Mazesoba, 비빔 라멘) 전문으로, 머랭 같은 신비로운 츠케지루(tsuke-jiru, 찍어 먹는 소스)에 찍어 먹으며 아지헨(ajien, 맛 변화)을 즐기는 스타일입니다. 차규(Cha-gyu, 로스트 비프 스타일의 레어 차슈, 400엔)를 추가하면 완성도가 한층 더 높아집니다. 테이블 위에 비치된 "츠이게키 파우더"(Tsuigeki Powder)는 마늘 향의 맛 변화를 주는 것으로, 처음부터 뿌리면 마지막까지 일정한 맛을 즐길 수 있습니다. 그릇 바닥에는 "감사의 극치"(感謝の極み)라는 메시지가 나타나는 재치도 있으며, 사이토 선수 본인이 가게에 서는 날도 있습니다.
주문 방법
1입점 전
도쿄 메트로 히비야선 아키하바라역 4번 출구에서 도보 2분, JR 아키하바라역 쇼와도리 개찰구에서 도보 3분. 영업은 점심 11:00〜15:00 (와규 파이탄 탄멘 전용)과 저녁 18:00〜21:00 (와규 우지 마제소바 전용)의 2부제로, 메뉴가 시간대에 따라 완전히 전환됩니다. RIZIN 초대 페더급 챔피언 사이토 유 씨가 운영하는 와규 라멘 전문점으로 연일 긴 줄이 이어지며, 개점 30분 전부터 선착순으로 식권 판매가 시작되기도 하므로, 확실히 입장하고 싶다면 개점 1시간 전에 줄을 서는 것이 안전합니다.
2식권 구매 및 정리권
입점 규칙은 3단계의 독자적인 흐름입니다: ① 매장에서 식권 구매 ② 식권 구매 후 직원에게 정리권(번호표) 수령 ③ 정리권 번호 순으로 호명됩니다. 시그니처 메뉴는 와규 파이탄 탄멘 1100엔, 라규 300엔, 차규 400엔, 사키호코레 라이스 200엔이며, 와규 농후 츠케멘 등 한정 메뉴도 등장합니다. 결제는 신용카드(VISA/Master/JCB/AMEX/Diners), 교통계 전자화폐, 현금 사용 가능하지만, QR 코드 결제는 불가합니다.
3착석 및 수령
ㄱ자형 카운터 10석만 있으며, 좌석 옆에는 챔피언 벨트가 장식되어 있습니다. 정리권 호출로 안내되며, 착석 후 바로 제공됩니다.
4기타
동영상 촬영 및 포즈・브이 사진은 금지이므로, SNS 게시물은 일반 정지 영상 촬영으로 즐겨주십시오. 테이블 위의 "추격 파우더"는 마늘 향의 맛 변경 아이템으로, 나중에 넣는 것도 좋지만 처음부터 뿌리면 끝까지 일정한 맛을 즐길 수 있습니다. 차규(로스트 비프 스타일의 레어 차슈 400엔) 추가는 만족도를 크게 높이는 인기 토핑입니다. 그릇 바닥에는 "감사의 극치"라는 메시지가 나타나는 재미도 있습니다.
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사람들의 후기
秋葉原・麺ZINさいとう にて和牛白湯タンメン+チャー牛+サキホコレライスをいただく。平日だったので昼でも五人待ちで入店出来た。今回は肉とご飯を足して大満足！スープのコクは最上級で野菜と合う。次はまぜそばを食べたい…ぜひまた平日にw@menzinsait90982 pic.twitter.com/Jcm6aKduY4
— モロゾフ諸岡💀🌹💀 (@moromoromorooka) March 9, 2026
麺ZINさいとう@秋葉原・岩本町（千代田区）で「和牛牛脂まぜそば」を大盛り（270g）で注文。9カ月ぶり2回目の訪問😳 18:30着で待ちなし。牛脂香るコク旨なタレを浅草開化楼製の麺にがっつりまぜて😋 大盛りはちと多すぎたが、ひたすら啜り続けて無事完食🤩 #ramen #東京都 pic.twitter.com/BitugU7o56
— 初訪で限定のナカジ (@nkjmktr) March 9, 2026
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | - | 15분 이내참고 | - | - |
| 주말 | 60분 이상참고 | 15분 이내참고 | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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