Menya Joroku Namba

난바 센니치마에의 복잡한 골목길에 자리 잡은 '멘야 조로쿠 난바'는 타베로그 오사카 100대 맛집(효쿠메이텐)에 5년 연속 선정된 명점입니다. 난바 번화가 한가운데 위치하면서도 복잡한 뒷골목이라는 입지가 '아는 사람만 아는' 분위기를 유지시켜, 간사이 라멘 애호가와 관광객 모두가 한 번쯤은 방문하는 목적지 가게로 널리 알려져 있습니다. 간판 메뉴인 '츄카소바'(Chuka Soba - 중화소바)는 겉보기엔 칠흑 같은 진한 간장 수프 같지만, 한 입 머금으면 놀랍도록 깔끔하면서도 깊은 맛이 있으며, 은은한 산미까지 느껴지는 절묘한 세 가지 맛의 층을 이룹니다. 돈코츠 간장 베이스의 '카에시'(kaeshi - 간장 양념)는 강렬한 향을 내면서도 질리지 않도록 설계되어, 마지막 면발까지 힘차게 먹을 수 있습니다. 면은 자가제 모찌모찌(쫄깃하고 부드러움)한 식감으로, 칠흑 같은 수프와 어우러지는 궁합이 탁월합니다. 토핑으로 '니쿠마시'(Niku-mashi - 고기 추가)를 추가하면 두 종류의 차슈가 총 8장 올라간 압도적인 비주얼이 되어, 고기를 좋아하는 단골들에게 열렬한 지지를 받고 있습니다. 사이드 메뉴인 '돈부리'(Donburi - 덮밥, 차슈 마요 타카나)는 부드러운 깍둑썰기 차슈와 타카나(Takana - 갓 절임)의 식감, 마요네즈의 고소함이 어우러져 흰쌀밥을 절로 부르는 완성도 높은 일품입니다. 츄카소바 수프에 찍어 먹는 방법도 단골들의 정석으로, 라멘과의 조합으로 만족도가 한층 더 높아집니다. '하야즈시'(Haya-zushi - 즉석 초밥) 또한 사이드 메뉴의 명물로, 본점만의 독특한 식사 구성을 즐길 수 있습니다. 가장 큰 볼거리는 풍부한 한정 메뉴입니다. 매월 첫째 주 일요일 한정 '오하요 라멘'(Ohayou Ramen - 모닝 라멘, 오전 7-10시, 칠흑 츄카소바), 지로케이(Jiro-kei - 지로 스타일)의 '메아지로', 닭백탕(Tori Paitan - 닭 육수) 매운맛 '이치죠지 텐리', 콜라보 한정 'YSSS', 'POB 포타주 츠케멘'(Tsukemen - 찍어 먹는 라멘) 등, 기본 메뉴뿐만 아니라 계절 및 콜라보 한정 메뉴로 몇 번을 방문해도 새로운 발견이 있는 곳입니다. 단골들이 '다음에는 무엇이 나올까'를 기대하며 찾아오는 것도 본점의 매력입니다. 혼자 온 여성 손님에게 아지타마(Ajitama - 맛 달걀) 서비스를 제공하거나, 추운 계절에 실내 대기 공간을 마련하는 등, 점주 부부의 세심한 배려 또한 본점의 특징입니다. 난바 지역에서 '백 명점의 역사와 한정 메뉴의 재미를 한 그릇으로 맛보고 싶은' 여행자에게 강력히 추천할 수 있는 곳입니다.