Menya Sho Misodokoro

니시신주쿠역에서 도보 3분 거리에 위치한 인기 맛집 "멘야 쇼"의 미소 라멘 전문 계열점입니다. 진하면서도 부드러운 백된장 베이스의 국물은 라드에 된장과 다진 고기를 충분히 볶은 후 육수를 붓는 정통 방식으로 만들어져 깊은 맛과 고소함이 돋보입니다. 제공 직전 다진 생강이 토핑되는 것이 특징으로, 처음에는 그대로 된장의 풍미를 즐기다가 중간에 생강을 국물에 풀어주면 상큼한 맛의 변화를 느낄 수 있습니다. 숙주는 국물에 넣고 끓이지 않고 라드에 따로 볶아 나중에 올려 아삭아삭한 식감을 더합니다. 매운 미소 라멘은 1단계부터 6단계까지 맵기 조절이 가능하여 매운 음식을 좋아하는 분들도 만족할 수 있습니다. 주문은 식권 발매기로 이루어지며, 사진은 있지만 영어 표기가 없으므로 "미소 라멘 (1,000엔)", "매운 미소 라멘" 등 메뉴 이름을 미리 확인해 두시면 원활하게 주문할 수 있습니다. 점심시간에는 곱빼기 또는 밥을 무료로 선택할 수 있으며, 저녁에는 면 추가(카에다마)가 무료인 것도 좋은 점입니다. 결제는 현금만 가능합니다.

1. **입장 전 (줄이 있을 경우)** 줄이 있으면 줄을 서서 기다려 주세요. 식권은 먼저 구매하는지, 입장 후에 구매하는지는 주변 손님들의 모습을 보고 확인해 주세요. 2. **식권 구매 / 주문** 자판기에서 식권을 구매해 주세요. 메뉴에 영어 표기는 없지만, 사진이 표시되어 있으니 참고해 주세요. 결제는 현금만 가능합니다. 매운 미소 라멘을 주문할 경우, 매운 정도(1~6단계)를 말씀할 준비를 해주세요. 점심 무료 곱빼기·밥 또는 저녁 무료 카에다마(면 추가)를 원하시면, 식권을 건넬 때 말씀해 주세요. 3. **착석 · 음식 수령** 자리에 앉으시면 직원에게 식권을 건네주세요. 이때, 매운 미소 라멘의 매운 정도, 점심 시간의 곱빼기·밥, 저녁의 카에다마 희망 여부를 말씀해 주세요. 라멘이 제공됩니다. 제공 직전에 갈아놓은 생강이 토핑됩니다. 4. **기타** 먼저 된장 본연의 풍미를 즐기시고, 중간에 생강을 국물에 풀어 넣어 맛의 변화를 즐겨 주세요.

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