Menya Tyson Hakata Station mae Sogyo

후쿠오카 하카타역 앞, 쿠시다신사마에역에서 도보 거리에 위치한 크리미한 거품 스타일의 하카타 돈코츠 라멘 전문점입니다. 간판 메뉴인 '농후 돈코츠'는 20시간 이상 끓여낸 뼈의 감칠맛이 응축된 거품 가득한 스프가 특징이며, 돈코츠 특유의 잡내를 억제한 부드러운 맛으로 정평이 나 있습니다. 좀 더 깔끔한 맛을 선호하는 분들을 위해 '야타이 돈코츠'도 선택할 수 있어 두 가지 스타일을 즐길 수 있습니다. 특히 겉을 살짝 구워 부드럽게 녹는 차슈가 인기이며, 차슈 덮밥이나 반 볶음밥, 교자 세트도 충실하게 갖춰져 있습니다. 면은 가수율이 높은 가는 스트레이트 면으로, 주문 시 원하는 면의 경도(바리카타, 카타, 보통, 야와 등)를 요청하는 방식입니다. 테이블에 비치된 생마늘(분쇄기 포함)과 셀프 코너의 매운 타카나, 베니쇼가, 물을 사용하여 취향에 맞게 맛을 바꿀 수 있습니다. 주문은 QR코드 또는 구두로 가능하며, 자정(금/토요일은 새벽 1시)까지 영업하여 하카타역 앞에서의 심야 라멘이나 밤늦은 한 끼 식사로도 편리합니다. 최신 정보는 공식 인스타그램(https://www.instagram.com/menyatyson_official/)에서도 확인하실 수 있습니다.

1. 입장 전 (줄이 있는 경우) 하카타역 앞의 좋은 위치에 있는 인기 맛집으로, 평일 낮부터 심야까지 대기가 발생합니다. 심야 0시 (금토는 1시)까지 영업하지만, 피크 시간대에는 10명 이상 줄을 서는 경우도 있습니다. 매장 직원 (남녀 2명 체제)의 안내에 따라 기다려 주십시오. 2. 식권 구매 / 주문 식권 판매기는 없으며, 자리에 안내받은 후 주문하는 방식입니다. 기본적으로 QR 코드를 통해 각자 스마트폰으로 주문하는 방식입니다 (구두 주문도 가능하지만, 혼잡 시에는 QR 코드를 우선으로 안내하는 경우가 많습니다). 라면을 주문할 때 면의 경도 (바리카타-매우 꼬들, 카타-꼬들, 후츠-보통, 야와-부드러움)를 선택합니다. 영어 메뉴가 있는지 여부는 현장에서 확인이 필요합니다. 불안한 경우 이전 손님들의 주문 상황을 보거나, 직원에게 영어 대응이 가능한지 물어본 후 주문하면 안심할 수 있습니다. 3. 착석·수령 매장 직원의 안내에 따라 카운터 7석 또는 테이블 좌석으로 안내됩니다. 20시간 이상 끓여낸 진한 육수이므로, 제공까지는 10~13분 정도 소요됩니다. 4. 기타 테이블에는 생마늘 (으깨는 도구 포함), 백후추, 백참깨가 비치되어 있습니다. 입구 근처의 셀프 코너에서 카라시 타카나 (매운 갓절임), 베니 쇼가 (붉은 생강절임), 물을 직접 가져가는 방식입니다. 카에다마 (면 추가)가 가능합니다. '농후 돈코츠'와 '야타이 돈코츠 (깔끔)' 두 가지 종류 중에서 선택할 수 있습니다. 결제는 현금 또는 QR 결제 (PayPay, d払い)만 가능하며, 카드/전자화폐는 불가합니다.

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