Menya Yuukou

교토 시영 지하철 카라스마오이케역에서 도보 1분 거리, 고쇼미나미 지역의 좋은 위치에 자리한 '유코 그룹' 직영 인기 맛집입니다. 나고야 사카에의 '멘야 세이'를 본점으로 하며, 긴자, 나고야, 오사카에도 지점을 전개하는 전국 브랜드의 교토 거점입니다. '진루이 미나 멘루이' 출신 점주가 만드는 담백한 계열 라멘의 명점으로 타베로그 백명점에도 선정될 정도로 실력을 자랑합니다. 간판 메뉴인 '하치쿠(淡竹)'는 굴, 바지락, 재첩 세 가지 조개 육수와 여러 종류의 시로쇼유를 블렌딩한 칭탕(청탕) 계열의 한 그릇입니다. 투명한 호박색 국물은 보이는 것 이상으로 깊고 풍부한 맛을 자랑하며, 조개의 감칠맛이 은은하게 퍼지면서도 짠맛은 부드러워 마지막 한 방울까지 마실 수 있을 정도로 완벽합니다. 면은 통밀가루가 들어간 부드럽고 쫄깃한 중세면 스트레이트 면으로, 밀가루의 풍미와 적당한 쫄깃함이 국물과 하나가 됩니다. 토핑은 커다란 돼지 목살 레어 차슈(3-4장), 와카타케 멘마, 시라가네기(얇게 썬 대파)의 기본 구성으로, 얇게 썬 레어 차슈와 국물의 단맛이 어우러져 환상적인 시너지를 이룹니다. 서브 메뉴도 풍부하여, 쿠로쇼유 베이스의 '쿠로치쿠(黒竹)', 한정 소금 라멘, 계절 한정 굴 라멘, 기슈 오리 소금 소바, 기슈 오리 간장 소바, 가리비 라멘, 섣달그믐 라멘, 와카타케 소바 등 컬래버레이션과 한정 메뉴가 빈번하게 등장하여 단골 손님들을 질리지 않게 합니다. 사이드 메뉴인 아부리 레어 차슈동, 아부리 마요니부타동, 타마고카케고항(계란밥) 또한 완성도가 높아 라멘과 함께 마무리까지 즐길 수 있는 구성입니다. 매장 BGM은 미스터 칠드런(유코 그룹 공통 연출)으로, 세대적으로 편안한 분위기 속에서 교토다운 섬세함과 만족감을 동시에 느낄 수 있는 한 그릇을 맛볼 수 있습니다.