Mokkosu Sakae
もっこす 栄店
개요
모코스 사카에점은 나고야 사카에 스미요시 지역에서 심야까지 영업하는 구마모토 라멘 전문점입니다. 날짜가 바뀐 후 '마무리 한 그릇'으로 현지인들에게 오랫동안 사랑받아온 곳이며, 간판 메뉴는 개성적인 '낫토 라멘'입니다. 돼지뼈 육수 베이스에 정성껏 저어 거품을 낸 낫토를 곁들인 독특한 방식으로, 덮밥 표면은 에스푸마처럼 하얀 거품으로 덮여 있습니다. 낫토 자체의 끈적임은 억제되고, 돼지뼈 육수가 낫토의 풍미를 부드럽게 감싸주어, 보기보다 훨씬 먹기 좋습니다. 바닥에는 큼직한 낫토가 듬뿍 가라앉아 있으므로, 떠 먹으면서 즐기는 것을 추천합니다. 구마모토 라멘다운 탄 마늘 향이 나는 보통 라멘, 매운 라멘, 타카나 라멘도 준비되어 있으며, 볶음밥, 닭튀김, 육즙 가득한 교자 등 사이드 메뉴도 평판이 좋습니다. 심야 시간대까지 문을 여는 몇 안 되는 곳 중 하나로, 사카에에서 술을 마신 후 마무리 식사로 이용하기 편리합니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
이 가게는 심야 영업점으로, 일요일부터 목요일은 다음 날 새벽 3시까지, 금요일과 토요일은 다음 날 새벽 5시까지 영업합니다. 사카에에서 술을 마신 후 마무리 식사로 늦은 밤에 방문하는 사람이 많습니다. 심야 시간대에는 비교적 한산하지만, 토요일 밤 등에는 가게 밖에 줄을 서는 경우도 있습니다.
2식권 구매 및 주문
입장하면 인원수를 묻고 좌석을 지정해 줍니다. 그 후, 입구 왼쪽에 있는 식권 판매기에서 식권을 구매합니다. 식권 판매기에는 음식 사진이나 영어 표기가 없으므로, 간판 메뉴인 낫토 라멘 등 주문할 메뉴를 미리 정해두면 원활합니다. 면의 굵기는 "야와메 (yawa, 부드럽게), 후츠 (futsu, 보통), 카타메 (kata, 단단하게)" 중에서 선택할 수 있으며, 식권을 전달할 때 구두로 직원에게 알려줍니다 (말하지 않으면 보통으로 나옵니다). 카에다마 (kaedama, 면 추가)는 150엔입니다. 결제는 현금만 가능하며, 카드, 전자화폐, QR 코드 결제는 사용할 수 없습니다.
3착석 및 수령
좌석은 카운터 14석뿐입니다. 지정된 좌석에 앉아 직원에게 식권을 전달합니다. 낫토 라멘은 낫토를 저어주는 과정이 있어 제공까지 약 5분 정도 소요됩니다.
4기타
낫토 라멘은 먹다 보면 그릇 바닥에 낫토가 고이므로, 국자로 떠서 먹으면 마지막까지 맛있게 즐길 수 있습니다. 볶음밥, 가라아게, 육즙 가득한 교자 등 사이드 메뉴도 풍부합니다.
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사람들의 후기
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町
— hiro (@hiro30649398) October 19, 2023
この日はラーメンではなくて、チャーハンだけ💡
チャーハンを頼むと、ラーメンのスープが付いてくる🍜
【チャーハン 600円】#グルメ#ラーメン#チャーハン#もっこす#栄#矢場町#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄グルメ#矢場町グルメ#愛知ラーメン pic.twitter.com/MGcGPGvwXd
『もっこす 栄店』名古屋 矢場町駅
— hiro (@hiro30649398) January 12, 2023
【味噌激辛ラーメン 830円】
【チャーハン 600円】
【瓶ビール 550円】
夜中に食うとうまいよね～
#名古屋#愛知#深夜ラーメン#愛知ラーメン#名古屋ラーメン#名古屋飯#愛知グルメ#名古屋グルメ#栄#もっこす#熊本#チャーハン pic.twitter.com/uMYeK96dua
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 대기 없음참고 | - | - | 대기 없음참고 |
| 주말 | - | - | 15-30분참고 | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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