Nagaoka Shokudo Tokyo Ramen Yokocho
長岡食堂 東京ラーメン横丁店
개요
니가타 나가오카에서 유래한 생강 간장 라멘을 제공하는 야에스 지하상가 "도쿄 라멘 요코초"의 한 점포입니다. 기프트 홀딩스(이에케 계열 마찌다 쇼텐, 지로 계열 부타야마 등을 운영)가 운영하며, 요코초 내 7개 점포 모두 이 회사에서 맡고 있습니다. 대표 메뉴는 중태 면의 납작한 곱슬 면에 돼지뼈와 닭 육수를 베이스로 한 달콤한 간장 양념, 그리고 생강을 듬뿍 넣은 육수를 조합한 생강 간장 라멘입니다. 표면에 돼지 등심 지방이 약간 떠 있고, 생강의 상큼함으로 뒷맛이 깔끔합니다. 차슈, 가늘게 썬 멘마, 시금치, 나루토, 파가 올려져 있습니다. 테이블에 비치된 간 생강을 "오이 쇼가"(oi shoga, 추가 생강)하여 풍미를 높이는 것이 일반적입니다. 간장, 소금 라멘 및 츠케멘도 있습니다. 깔끔하고 위에 부담이 적어 술 마신 후 해장으로도 좋은 한 그릇입니다.
주문 방법
1입장 전
야에스 지하상가 "도쿄 라멘 요코초" 내에 위치하며, 도쿄역 야에스 지하 출구에서 도보 3분 거리입니다. 찾기 약간 어려울 수 있지만, 도쿄 라멘 스트리트보다 한산한 경우가 많습니다. 카운터석 외에 테이블석도 있어 회전율이 빠른 편입니다.
2식권 구매 및 주문
입구의 식권 판매기에서 식권을 구매한 후 줄을 서는 선 구매 방식입니다. 구매 후 바로 카운터나 테이블로 안내되는 경우가 많습니다. 결제는 현금 외에 신용카드(VISA・Master), 교통계 전자화폐(Suica 등), QR 코드 결제가 가능합니다.
3착석 및 수령
카운터 8석과 테이블 12석 정도가 있습니다. 음식 제공은 5~8분 소요됩니다.
4기타
대표 메뉴는 생강 간장 라멘입니다. 테이블에 비치된 간 생강을 추가하는 "오이 쇼가"(oi shoga, 추가 생강)로 풍미가 한층 더 좋아집니다(너무 많이 넣지 않도록 주의). 파 추가 토핑(yakumi negi mashi topping)이나 소금, 츠케멘도 선택할 수 있습니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
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사람들의 후기
東京ラーメン横丁
— タナ☆K【麺タル強化中！】 (@tanaK_of_tokyo) April 17, 2025
『長岡食堂 東京ラーメン横丁店』
醤油ラーメン pic.twitter.com/S0VUmw2VyG
東京都中央区・東京(ＪＲ東海道新幹線/東北新幹線/上越新幹線/北陸新幹線/東海道線/中央線/総武線快速/横須賀線/京浜東北線/山手線/京葉線、東京メトロ丸ノ内線。最寄駅の所在地は千代田区)にて｢長岡食堂 東京ラーメン横丁店｣の塩ラーメンを食す。２０２２年に八重洲地下街の１画で開業した… pic.twitter.com/G6UAsQLUyF
— tokyo-zodiac (@machodolagon) February 11, 2025
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식이 정보
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동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
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식재료 및 알레르기
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