Najimatei Hakata Deitos
名島亭 博多デイトス店
개요
"나지마테이 하카타 데이토스점"은 본점이 카시이 나지마에 위치한 유서 깊은 하카타 돈코츠 라멘 전문점의 지점입니다. JR 하카타역에서 도보 약 1분(45m) 거리에 있는 하카타 데이토스 2층 '하카타 멘카이도'에 입점해 있습니다. 본점은 1987년(쇼와 62년)에 창업했으며, 독자적인 츠쿠로가마(築炉釜)에서 수프를 계속 보충하며 끓여내는 '요비모도시 제법'(재탕 방식)으로 유명합니다. 현재 잇푸도 등을 전개하는 치카라노모토 컴퍼니 산하에 있습니다. 대표 메뉴인 '돈코츠 라멘'은 나가하마 계통을 잇는 깔끔한 스타일의 하카타 돈코츠입니다. 돈코츠 특유의 감칠맛과 풍미가 균형을 이루며, 소위 '쿠사우마계'(냄새나는 맛있는 맛)보다는 '깔끔한 맛'에 가까운 부드러운 맛으로, 고령층 손님이나 여성 손님, 관광객도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 쇼유 돈코츠 라멘, 니타마고 쇼유 돈코츠 라멘 990엔, 니타마고 돈코츠 라멘, 차슈 돈코츠 라멘 1090엔 등, 간장으로 맛을 더한 다양한 메뉴도 준비되어 있어 '깔끔한 간장 맛'과 '진한 돈코츠 맛'을 한 그릇에 모두 즐길 수 있습니다. 면은 하카타 특유의 극세 스트레이트 면으로, 수프와 함께 후루룩 먹는 스타일입니다. 사이드 메뉴로는 하카타 한입 교자 5개 300엔, 명란젓 덮밥, 반 볶음밥, 돈코츠 라멘 A정식 1100엔 등 정식 및 세트 메뉴도 풍부합니다. 입구 계산대에서 주문과 결제를 먼저 하고, 푸드코트처럼 진동벨을 받아 호출을 기다리는 셀프 서비스 방식이 특징입니다. 역 구내라는 입지 조건과 맞물려 회전율이 매우 빠르기 때문에, 신칸센이나 비행기 출발 전후에 빠르게 식사를 해결하고 싶은 손님들에게 유용합니다.
주문 방법
(임시 휴업 등은 아래 공식 계정에서 사전 확인)
1입장 전
JR 하카타역과 직결된 하카타 데이토스 내에 위치합니다. 영업시간은 11:00~23:00이며 연중무휴 (시설 규정에 따름), 라스트 오더는 22:30입니다. 1987년에 창업하여 가시이 나지마에 본점을 둔 노포이며, 현재는 치카라노모토 컴퍼니 산하에서 운영되고 있습니다. 축로가마에서 계속해서 육수를 끓여내는 "요비모도시 제법"이 브랜드의 특징이며, 하카타 멘카이도(라면 거리) 내에서는 비교적 들어가기 쉬운 편으로, 평일 저녁이나 점심 전에는 대기 없이 들어갈 수 있는 시간대가 많습니다.
2주문 및 결제
식권 판매기가 없으며, 입구 계산대에서 먼저 주문과 결제를 하는 푸드코트식 셀프 서비스입니다. 대표 메뉴는 "니타마 쇼유 돈코츠 라멘" (990엔), "차슈 돈코츠 라멘" (1,090엔), "돈코츠 라멘 A정식" (1,100엔, 라멘 + 명란젓 밥), 하카타 한입 교자 (5개 300엔) 등입니다. 면의 경도는 "바리카타 (barikata) (매우 단단함) / 카타메 (katame) (단단함) / 후츠 (futsu) (보통) / 야와 (yawa) (부드러움)" 중에서 계산대에서 주문 시 전달합니다. 신용카드 결제는 불가, 교통계 전자화폐는 가능, QR코드 결제는 불가하며, 현금 또는 현금과 교통계 전자화폐를 함께 사용하는 것이 확실합니다.
3수령
계산대에서 결제를 마치면 호출 벨을 받습니다. 빈자리에 앉아 기다리다가 벨이 울리면 카운터로 가서 직접 라멘을 가져옵니다. 좌석은 45석 (테이블 중심)으로 구성되어 있으며, 푸드코트식이라 안내원이 없어 각자 자리를 찾습니다. 퇴점 시에는 식기를 카운터의 반납대에 돌려놓는 셀프 운영 방식입니다.
4기타
수령 카운터 옆 냉장고에는 베니쇼가 (절인 생강), 카라시 타카나 (매운 갓 절임), 마늘 간 것 (다지기 포함)이 놓여 있으며, 취향에 따라 직접 가져다 테이블에서 추가합니다. 테이블 위에는 후추와 간장만 있으며, 맛을 바꾸는 조미료는 셀프 코너에서 가져와야 합니다. 요비모도시 제법으로 만든 육수는 비교적 담백한 돈코츠이며, 마늘을 으깨 넣어 추가하면 맛이 단번에 조화로워집니다. 명란젓 밥이 포함된 A정식은 점심 식사로 가성비가 좋은 구성입니다.
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좌석 안내
테이블은 최대 4명 정도입니다. 5명 이상은 테이블을 여러 개 사용해야 하며, 평소보다 오래 기다릴 수 있습니다.
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사람들의 후기
名島亭 博多デイトス店。ラーメンハリガネ。博多に来たら純豚骨を食わなきゃならんやろ。というわけで博多1軒目。薄いチャーシューだけど脂が乗っててうま。ハリガネにしてはやわらかめ。粉落としぐらいがいいかもしれない。ともかく純豚骨が食えて満足。 pic.twitter.com/thnKvpkEp9
— 麺と猫と何か (@mightyobstacle) January 1, 2020
水曜夜は「名島亭 博多デイトス店」で「築炉釜出し 煮玉子醤油豚骨ラーメン」(900円)。
— ウラデカ (@uradeka1) March 16, 2023
呼び戻し豚骨スープを醤油であっさり仕立てに仕上げてます。
飲んだ後の〆で行きましたが、すんなり完食完飲できるほどの美味さ♪https://t.co/EQfdqsWVB9 pic.twitter.com/Ve12evb46O
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영업시간
혼잡도 달력
| 런치 | 오후 | 디너 | 심야 | |
|---|---|---|---|---|
| 평일 | 대기 없음참고 | - | 대기 없음참고 | - |
| 주말 | 대기 없음참고 | - | - | - |
※점선 칸=과거 방문 예시 기반 참고 표시 (리뷰가 모이면 교체)
식이 정보
아직 식이 데이터가 없습니다
이 정보는 사용자 보고에 기반하며 가게의 공식 정보가 아닙니다. 조리 환경에서의 교차 오염은 보장되지 않습니다. 심각한 알레르기가 있는 경우 반드시 가게에 직접 확인하세요.
동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
식이 정보는 블라인드 합의제로 검증됩니다. 3명 이상의 독립적인 보고가 일치하면 공개됩니다.
식재료 및 알레르기
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