Ramen Mazesoba Arashi Nishiki
らーめんまぜそば あらし 錦店
개요
나고야 니시키 번화가, 상업 빌딩 1층 안쪽에 자리한 타이완 마제소바 전문점. 간판 메뉴인 '마제소바'는 말린 새우와 말린 가리비 관자의 해산물 풍미가 가미된 소금 베이스 소스에 매콤한 타이완 민찌, 큼직하게 깍둑썰기한 차슈, 달걀 노른자, 파, 김가루를 조합한 구성입니다. 잘 비벼서 먹으면 쫄깃한 극태 면에 고명과 소스가 하나가 되어 면에 감깁니다. 간판 마제소바는 맵기가 순해서 먹기 편하고, 매운맛을 원할 때는 타이완 마제소바, 색다른 맛의 카레 타이완 마제소바, 담백한 소금 타이완 마제소바 등 다양한 마제소바가 준비되어 있습니다. 면을 다 먹은 후에는 그릇에 남은 소스와 고명에 소량의 밥을 넣어 무료 오이메시(추가 밥)로 마무리하는 것이 일반적인 즐기는 방법입니다. 테이블 위에는 다시마 식초와 일미 고추가루가 준비되어 있어, 후반에 추가하면 진한 맛이 부드러워져 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다. 타이완 마제소바 외에 소금 라멘도 준비되어 있습니다.
주문 방법
1입장 전
입구는 나고야 니시키 번화가에 있는 복합 빌딩 1층, 골목 안쪽 막다른 곳에 있습니다. 간판이 눈에 띄지 않아 찾기 어려울 수 있으니, 주소와 지도로 위치를 미리 확인하는 것이 좋습니다. 영업은 저녁부터 다음날 아침까지이며, 심야 시간대에는 술을 마시고 나온 손님들로 가게 앞에 줄이 생기기도 합니다. 기다릴 때는 가게 앞에 놓인 의자를 사용하세요.
2식권 구매 및 주문
입구 밖에 식권 판매기가 있으며, 여기서 식권을 구매한 후 입장합니다. 줄이 있을 때는 식권 판매기에서 식권을 구매한 후 줄을 서세요. 식권 판매기에는 음식 사진이 없고 일본어 표기만 있으므로, 대표 마제소바, 타이완 마제소바, 시오 타이완 마제소바 등 주요 메뉴를 미리 파악해두면 선택하기 쉽습니다. 면 양은 소(小), 보통, 대(大) (omori, large size) 중에서 선택할 수 있습니다. 결제는 현금만 가능하며, 신용카드는 사용할 수 없습니다.
3착석 및 수령
좌석은 카운터 12석뿐입니다. 직원이 자리를 안내하고, 구매한 식권은 착석 시 건넵니다. 제공까지의 예상 시간은 5~10분 정도입니다.
4기타
테이블 위에는 다시마 식초와 이치미 토가라시(일본 고춧가루)가 준비되어 있으며, 중간에 추가하면 맛이 변합니다. 잘 섞어 먹는 것이 기본이며, 섞을 때 소스가 튀지 않도록 주의해야 합니다. 면을 다 먹은 후, 직원에게 말하면 무료 오이메시(적은 양의 밥)를 그릇에 받을 수 있습니다. 남은 소스와 재료와 함께 마지막까지 즐길 수 있습니다.
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좌석 안내
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사람들의 후기
らーめんまぜそばあらし錦店にて塩台湾まぜそば🍜
— ペンギン軍曹 (@penginSergeant) April 10, 2024
出汁感のある旨味たっぷりな構成がノーマルな台湾と違う個性的な味わいで美味しい‼️
ただ店員さんが繁華街仕様の超塩対応で、しかも追い飯がマジで一口サイズだったのがかなり残念( ˘ω˘ )https://t.co/5VWvAO32GG pic.twitter.com/T5yfdy5Nf3
『らーめんまぜそば あらし 栄店』名古屋 栄
— hiro (@hiro30649398) September 28, 2025
いつもは錦の店舗に行くけど、今回は栄の店舗に来てみた～
とはゆーてもかなり前の話しやけど。。。
【台湾カレーまぜそば 1000円】
なんやろ？ちょっと味が薄いというか、水っぽいというか🤔
店舗でこんなにも味が変わるんやな～ pic.twitter.com/QMxEvRrk0Y
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식이 정보
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동물성 식품 미사용 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
화학조미료 무첨가
보고가 접수됨 (1건)
글루텐 프리 메뉴 있음
보고가 접수됨 (1건)
할랄 대응 가능
보고가 접수됨 (1건)
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